"cream of tartar"

[Xambos]

Hi,

was ist "cream of tartar"? So viel ich weiß Weinsteinbackpulver, soll es aber nicht überall geben, zum Beispiel REWE, Aldi, LIDL, etc haben es nicht.
Kann man normales Backpulver nehmen?

[Kikilula]

Weinsteinbackpulver gibt es z.B. bei Edeka (Bio Zentrale) oder Alnatura (Z.B. bei dm).

[Xambos]

Also da, wo ich noch nicht nachgeschaut habe... Danke.

[Josuanna]

Kaliumtartrat gibt es in hervorragender Qualität in der Apotheke, es ist kein Trieb- , sondern ein Säuerungs- und Stabilisierungsmittel