LCHF - Low Carb High Fat

Habt ihr schonmal etwas von diesen Nudeln gehoert?

Sie sollen richtig lecker sein und keine Kohlehydrate haben. Man kann sie prima zu chinesischen Gerichten und auch zu ganz normalen nudelsoßen essen. Soße sollte da aber wohl bei sein. Ich habe im Keto-Forum darueber gelesen und war gestern schon im ersten Asialaden danach schauen,... Natuerlich habe ich in der falschen Ecke gesucht und hoffe, daß ich sie heute entdecke.

Hat jemand Erfahrungen mit diesen Nudeln? Sie sind aus Konjac gemacht die japanische Yamswurzel.
Auf den Naehrwertangaben stehen die unverwertbaren Kohlehydrate auch drauf, selbst wenn man die mitzaehlt sind das auf 100g nur 3g und eigentlich hoert sich das doch recht nett an, oder?

Bin gespannt, ob schon jemand von euch darueber berichten kann.

Liebe Grueße


Jule

Kommen die nicht aus Japan?

Hmm... Weiß nicht.

Hallo

Ich selbst habe sie noch nicht getestet, hm...vielleicht ne Alternative für meine Nudel-Junkie-Tochter

Früher oder später kriegen wir sie alle

LG
Corina

Haaaalloooo! Vielleicht übertreibe ich es ja mit meinen Hinweisen auf den alten thread - aber bitte s.o.

Ah okay,..

Mhhh ich hab gerade ein wenig recherchiert *g* ( will jetzt keine RIESEN diskussion anheizen)

300g Nudeln beinhalten gerade mal 10g von diesem Konjakmehl.
Ziemlich wenig oder? Man sollte sich, glaube ich, damit ja auch nich vollstopfen, ich saehe das eher als kleine beilage. Aber gut, wenn das untauglich ist fuer lchf *seufz*

Ich dachte ich haette meine persoenliche Loesung gefunden *sniff*

Alles Liebe

Adieu

Jule

Hast du schon mal Zucchini-Nudeln getestet?

ich bin ziemlich maekelig was zuchhinis betrifft,.... die mag ich nur puriert inner cremesuppe *schaem*

Es sei denn du kannst mich ueberzeugen, dass ich das zeuch ueberhaupt nich schmecke *g*

Naja, ist ja nicht verboten, die Shirataki-Nudeln zu essen . Wenn Du Nudeln so arg vermisst, solltest Du sie vielleicht trotz allem testen. Vielleicht bekommen sie Dir ja gut und stillen Deinen Pasta-Appetit.

Ansonsten wären vielleicht selbstgemachte Gemüse-Pasta eine Alternative. Ich habe so eine Spirali, damit kann man leicht aus Kohlrabi, Steckrüben o.a. feste Gemüsesorten spaghettiähnliches zusammenschnippeln lassen, oder Zucchinis in dünne Streifen schneiden - als Tagliatelle-Ersatz. Vielleicht wäre das was für Dich. Fanden meine Gäste in der Vergangenheit auch schon lecker.

Ich hab die Nudeln schon einige Male für die Familie gemacht, ist schon ein guter Ersatz für Spaghetti, aber wie bei normalen Nudeln auch halten sie nicht lange vor, man hat schnell wieder Hunger. ;)
Nach der Atomkatastrophe kaufe ich sowieso keine Lebensmittel aus Japan mehr,
ich verbrauche nur noch Vorräte.

Warum sollte man so etwas überhaupt essen? Es ist ja kein Lebensmittel, da es keinerlei verwertbare Nährstoffe enthält. Es ist bestenfalls dasselbe wie ein Glas Wasser. Von dem weiß ich aber, dass es auch keine schädigenden Stoffe enthält.

Gruß Diethard