LCHF - Low Carb High Fat

Eine Bekannte wurde von einer Ernährungsberaterin Metabolic-Balance empfohlen. Dabei kam zu Sprache,
dass man in einer Mahlzeit am besten nur eine Eiweißquelle nutzen sollte (höchstens zwei).
Ist da was dran? Gibt es wissenschafltiche Begründungen dafür ?
Bei LCHF werden ja verschiedene Proteinequellen gemischt. Ist Protein nicht Protein, egal ob von Huhn oder Rind ?

Gruss Shenana

Dafür habe ich noch keine wissenschaftliche Grundlage gelesen - und ich habe im letzten Jahr eine Menge über Ernährung gelesen.

Verschiedene tierische Eiweiße vertragen sich nicht untereinander, da sie verschiedene Verdauungszeiten haben.
Käse + Ei gehen aber (nach eigenen Erfahrungen).

Hühnchen und Ei oder Garnelen/Lachs und Ei haben auch mir noch nie Probleme gemacht.

Und Fleisch oder Fisch mit Sahne wird ja auch oft gegessen, oder Ei und Milchprodukte...

Nicht jede Verdauungsstörung ist immer zu spüren.
Mit lchf lässt man aber die wirklich schlimmen Kombis wie Fett + Zucker und KH + Protein außen vor...