Faux Filet - Buglende
Verfasst: 22. Oktober 2011, 19:22
Irgendwo hab ich mal in einem deutschen Kochblog/-forum gelesen, dass man FauxFilet NICHT kurzbraten sollte.... 
Ich finde das totalen Quatsch, denn es gibt nichts Leckereres, als ein kurz gebratenes FauxFilet-Steak, das innen noch schön "english" oder "medium-rare" ist.... (also in Frankreich isst man das jedenfalls immer so!!! ;) )
Dazu gab's einen Haufen gebratene Echalottes und lecker Karotten-Selleriesalat (roh!) mit Senf-Majo-Dressing! *mjam*
Ich finde das totalen Quatsch, denn es gibt nichts Leckereres, als ein kurz gebratenes FauxFilet-Steak, das innen noch schön "english" oder "medium-rare" ist.... (also in Frankreich isst man das jedenfalls immer so!!! ;) )
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