LCHF - Low Carb High Fat

Gestern musste es fix gehen und weil wir noch einige Eier übrig hatten gabs ne Quiche ohne Boden bzw. Frittata .

Man nehme:

6 Eier
Ein Becher Schmand oder Creme Fraiche oder Sahne
1 TL Backpulver
Pfeffer, Salz und Paprika

Alles miteinander mischen bzw. mit weiteren Gewürzen abschmecken.

Eine Auflaufform oder Quicheform mit Butter einfetten und mit Gemüse je nach Gusto füllen.

Bei mir kamen rein:
Zwei Zucchini
Handvoll Cocktailtomaten
Ein Packen Speckwürfel
Eine Zwiebel in Ringen geschnitten

Darüber kommt die Eimasse und zum Schluss wird ein Feta drauf gebröselt.

Bei etwa 180 Grad, 30 Minuten in den Ofen und dann schlemmen!

Haben zu zweit daran gegessen und es ist noch ne Portion übrig geblieben, die es für mich zu Mittagessen gibt.

Boah sieht das lecker aus Caro . Das muß ich auch mal probieren
Danke für die tolle Idee

boah, sieht lecker aus, aber mal eine Frage - wie groß ist denn bei dir ein Becher Schmand oder Creme fraiche?

Hallo Caro

Ich hab das Rezept jetzt schon 2 x nachgekocht.
Schmeckt einfach super lecker

LG Anneluise

Ps. @zuckerschnauze: Bei mir hat ein Becher Creme fraiche 200 Gramm Inhalt

Ps. @zuckerschnauze: Bei mir hat ein Becher Creme fraiche 200 Gramm Inhalt

Rischtisch!

Freut mich, dass es euch schmeckt!

Caro,

ich hatte heute Mittag deinen Auflauf. Lecker. Gute Idee.

Hach ,lecker !!

Müsst ihr mal mit Spargel und Huhn probieren ,,,,,,,lecker !!!!!! auch Partytauglich !!!