LCHF - Low Carb High Fat

Man nehme:

2 Becher Creme Fraiche
100 ml Sahne
150 g Speck
1 große Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Gewürze: etwas Salz, Pfeffer, Schnittlauch oder Gartenkräuter

Die Zwiebel in halbieren und in Streifen schneiden, und den Knoblauch würfeln. Das ganze schön in Butter/Schmalz anbraten und dann den gewürfelten Speck dazu geben. Alles schön Farbe bekommen lassen und dann die Sahne dazu, die Creme Fraiche dazu geben und würzen (aber nicht zu viel Salz ist ja von Speck schon da).

Die Soße passt super zu Geschnetzeltem oder zu Schnitzel ;) Beilagen kann man sich da die passenden aussuchen

Boah Nightwitch!

Ich spüre quasi den Geschmack auf der Zunge!!

DANKE!

Die Sudda

Das müsste man doch auch auf die Oopsies verteilen können und schwuppdiwupp hat man einen lecker Flammkuchen!

Heeee... genial!

Das ist mir vorgestern Nacht eingefallen wo ich nicht einschlafen konnte und dann am Tag umgesetzt mein Freund fand es mal wieder sehr lecker
Ich glaube auf den Oopsies macht das sich bestimmt gut das muss dann auch mal versucht werden ;)

Werde ich heute Mittag mal versuchen mit dem Teig ;)

Und es geht ;) man sollte den Teig bevor er ein zweites mal in Backofen kommt aber erst mal bisschen aus kühlen lassen ;)...
Ich stand heute fast den ganzen Tag in der Küche, für einen Freund zum Geburtstag Käsekuchen gebacken und dann noch Muffins, und dann noch den Flammkuchen war also einiges zu tun heute!