Obatzter
Verfasst: 22. Dezember 2009, 13:02
Das habe ich gestern abend gemacht. Es ist super lecker. Wie konnte ich jemals fertigen Obatzter aus dem Aldi kaufen. Es ist kein Vergleich.
Sehr lecker zu Low-Carb-Brot oder vielen Rohkostsorten.
100 g Frischkäse
100 g Quark (40%iger)
80 g Butter
50 g Käse (Emmentaler), fein gerieben
125 g Camembert
1 kl. Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten
1 Zehe Knoblauch, in feine Würfel geschnitten
Den Camembert zerdrücken. Butter, Frischkäse und Quark dazu geben und gut verrühren. Den geriebenen Käse, die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und unter die Käsemasse rühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Ggf. mit Zwiebelringen und Paprikapulver garnieren.
Sehr lecker zu Low-Carb-Brot oder vielen Rohkostsorten.
100 g Frischkäse
100 g Quark (40%iger)
80 g Butter
50 g Käse (Emmentaler), fein gerieben
125 g Camembert
1 kl. Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten
1 Zehe Knoblauch, in feine Würfel geschnitten
Den Camembert zerdrücken. Butter, Frischkäse und Quark dazu geben und gut verrühren. Den geriebenen Käse, die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und unter die Käsemasse rühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Ggf. mit Zwiebelringen und Paprikapulver garnieren.
