Heute habe ich den Kuchen gebacken, bzw er ist noch im Ofen. Brauche ihn für morgen. Und weil es so viel Masse war habe ich noch ein paar Muffins gemacht. Und einen habe ich schon mit ein bisschen Creme gegessen ( wenn mir das ganze nicht zugesagt hätte, hätte ich sonst schnell etwas anderes für morgen gemacht)
Und ich muss sagen: saulecker! (Ich habe allerdings die volle Süße genommen, für mich braucht es das bei dem Rezept auch)
ZITRONEN MANDELKUCHEN
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- Pinselchen79
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Re: ZITRONEN MANDELKUCHEN
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~97kg
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Re: ZITRONEN MANDELKUCHEN
Danke für das Rezept, es ist wunderbar geworden und war sicherlich nicht das letzte Mal, dass ich den Kuchen gemacht habe. Ich hatte das Eigelb mit dem Erithrit aufgeschlagen und das steif geschlagene Eiweiss unter die Masse gezogen, er ist wunderbar locker geworden. Ich hab ihn mit Clotted Cream und einem Löffel lowcarb lemon curd serviert.
Re: ZITRONEN MANDELKUCHEN
Bei mir ist er nichts geworden... viel zu bitter!
Habe Muffins draus gemacht und selbst mit der Creme ist es Bäh
Woran kann es liegen das es so bitter ist?
Habe Muffins draus gemacht und selbst mit der Creme ist es Bäh
Woran kann es liegen das es so bitter ist?
Re: ZITRONEN MANDELKUCHEN
Ich nehm alles zurück, ging wohl nur mir so... Die anderen fanden sie oberlecker!!!
Re: ZITRONEN MANDELKUCHEN
Der Kuchen schmeckt HAMMER-Läcka
Etwas bitter,aber passt wunderbar.
Ich habe übrigens 100g Xucker plus 1tl Crysa Nova(Stevia-Art) genommen.
Etwas bitter,aber passt wunderbar.
Ich habe übrigens 100g Xucker plus 1tl Crysa Nova(Stevia-Art) genommen.
Beginn Lchf-----97kg bei 1,60m
Aktuelles Gewicht: 72 kg
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Re: ZITRONEN MANDELKUCHEN
Bester Kuchen den ich bis jetzt unter LC gebacken habe, yumm, yumm
Re: ZITRONEN MANDELKUCHEN
Ich hatte ganz vergessen,wie läcka der schmeckt.Heute hatten wir wieder mal diesen Zitronenkuchen.
Hatte ihn gestern mit 4 Zitronen und 80g Erytrith gebacken,ohne Topping,aber mit Kokossahne dazu.
Hatte ihn gestern mit 4 Zitronen und 80g Erytrith gebacken,ohne Topping,aber mit Kokossahne dazu.
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Re: ZITRONEN MANDELKUCHEN
Ich habe diesen Kuchen gestern für das Geburtstagskind der Familie gebacken.
Der Kuchen schmeckt fantastisch. Frisch, zitronig, sommerlich, sehr sehr lecker. Absolute Empfehlung!
Der Kuchen schmeckt fantastisch. Frisch, zitronig, sommerlich, sehr sehr lecker. Absolute Empfehlung!
Keep it simple!
Re: ZITRONEN MANDELKUCHEN
Klingt spannend. Bitter wird's wegen der vollständigen Zitronen. Zitrone IST bitter. Was ich allerdings definitiv nicht mag, ist Erythritol und/oder Stevia. Beides nix. Lieber Saccharose. So weit reduziert, dass es als Ausnahme einmal durchgeht.
Grüße in die Runde!
Heike
Größe: 160 cm
Heute: 101 kg
Start: 112 kg 01.03.21
1. Ziel: 105 kg - GERISSEN!
2.Ziel: 99 kg - Ist ca. 27 Jahre her...
Endziel: 70 kg (mehr geht wahrscheinlich nicht)
Heike
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