Warum keine fertigen LCHF-Essenspläne ?
Verfasst: 10. Januar 2010, 16:39
Ich bin darauf angesprochen worden Essenspläne zu erstellen, damit LCHF-Neulinge wissen, was sie täglich essen sollen/können. Essenspläne werden bei fast allen Diäten angeboten und sollten daher auch bei LCHF nicht fehlen.
Nun möchte ich meine Motivation dafür erläutern, warum ich KEINE Essenspläne anbieten möchte.
1. LCHF ist KEINE Diät...
... sondern eine gesunde Ernährungsweise, die lebenslang eingehalten werden kann und es sollte auch als solche angesehen werden. Auch wenn es vielleicht zu Beginn von den meisten als Diät angesehen wird, so werden selbst diejenigen nach sehr kurzer Zeit feststellen, dass mit LCHF viele gesundheitliche Vorteile einhergehen und die Gewichtsabnahme eher als positiver Nebeneffekt gesehen wird.
2. Individualität und Eigenverantwortung
a) Viele Menschen sind deshalb übergewichtig, weil ihre natürliche Appetitregulierung durch jahrelange, falsche Ernährung (d.h. zu viele Kohlenhydrate und falsche Fette) gestört wurde. Dazu kamen dann meist noch zahlreiche Diätversuche, die nur eine Störung des Stoffwechsels zur Folge hatten. Mit LCHF kann dieses natürliche Appetitregulierungssystem wieder „eingeschaltet“ werden und der Stoffwechsel wieder weitgehend normalisiert werden. Dazu muss aber jeder in Eigenverantwortung wieder lernen, auf die Signale des eigenen Körpers zu hören und zu vertrauen. Damit dies geschehen kann, kann kein von außen vorgegebener Essensplan als Grundlage vorgegeben werden.
b) Wenn man nun zu LCHF übergeht, ist es sehr individuell WIE VIEL, WIE OFT und vor allem WANN man essen möchte. Am wichtigsten ist es, dass man nur dann isst, wenn man hungrig ist und dann auch nur so viel bis man keinen Hunger mehr verspürt. Manche brauchen mehrere kleinere Mahlzeiten, andere nur 1-2 Mahlzeiten täglich. Auch die Mengen, die benötigt werden, sind individuell. Beides kann sich im Laufe der Zeit mit LCHF aber auch wandeln und anpassen. Es hat sich gezeigt, dass sich das sehr schnell einpendelt.
Wenn also keine Essenspläne zur Verfügung gestellt werden können, was kann stattdessen getan werden?
Als Anhaltspunkt gibt es bereits eine Einteilung von Lebensmitteln in die Kategorien:
Geeignet
Eingeschränkt geeignet
Maßvoll
Ungeeignet
Daraus kann man sich seine Mahlzeiten nach Wunsch und eigenen Vorlieben zusammenstellen. Wenn ein wenig mehr Hilfestellung gewünscht ist, findet ihr hier tolle Inspirationen für Mahlzeiten:
Auf der Webseite
sowie natürlich auch
Im Forum
Zudem gibt es durch das Forum für registrierte Mitglieder die Möglichkeit:
1. Die Tagebücher der anderen Mitglieder einzusehen. Diese enthalten teilweise sehr detaillierte Aufzeichnungen darüber, was man im Laufe eines Tages gegessen hat.
2. Jederzeit Fragen stellen zu können, wenn man bei etwas unsicher ist oder schnelles Feedback braucht. Die anderen Forenmitglieder sind gerne bereit, Fragen zu beantworten. Das kann man in einem eigenen Tagebuch tun oder an anderer geeigneter Stelle im Forum.
Nun möchte ich meine Motivation dafür erläutern, warum ich KEINE Essenspläne anbieten möchte.
1. LCHF ist KEINE Diät...
... sondern eine gesunde Ernährungsweise, die lebenslang eingehalten werden kann und es sollte auch als solche angesehen werden. Auch wenn es vielleicht zu Beginn von den meisten als Diät angesehen wird, so werden selbst diejenigen nach sehr kurzer Zeit feststellen, dass mit LCHF viele gesundheitliche Vorteile einhergehen und die Gewichtsabnahme eher als positiver Nebeneffekt gesehen wird.
2. Individualität und Eigenverantwortung
a) Viele Menschen sind deshalb übergewichtig, weil ihre natürliche Appetitregulierung durch jahrelange, falsche Ernährung (d.h. zu viele Kohlenhydrate und falsche Fette) gestört wurde. Dazu kamen dann meist noch zahlreiche Diätversuche, die nur eine Störung des Stoffwechsels zur Folge hatten. Mit LCHF kann dieses natürliche Appetitregulierungssystem wieder „eingeschaltet“ werden und der Stoffwechsel wieder weitgehend normalisiert werden. Dazu muss aber jeder in Eigenverantwortung wieder lernen, auf die Signale des eigenen Körpers zu hören und zu vertrauen. Damit dies geschehen kann, kann kein von außen vorgegebener Essensplan als Grundlage vorgegeben werden.
b) Wenn man nun zu LCHF übergeht, ist es sehr individuell WIE VIEL, WIE OFT und vor allem WANN man essen möchte. Am wichtigsten ist es, dass man nur dann isst, wenn man hungrig ist und dann auch nur so viel bis man keinen Hunger mehr verspürt. Manche brauchen mehrere kleinere Mahlzeiten, andere nur 1-2 Mahlzeiten täglich. Auch die Mengen, die benötigt werden, sind individuell. Beides kann sich im Laufe der Zeit mit LCHF aber auch wandeln und anpassen. Es hat sich gezeigt, dass sich das sehr schnell einpendelt.
Wenn also keine Essenspläne zur Verfügung gestellt werden können, was kann stattdessen getan werden?
Als Anhaltspunkt gibt es bereits eine Einteilung von Lebensmitteln in die Kategorien:
Geeignet
Eingeschränkt geeignet
Maßvoll
Ungeeignet
Daraus kann man sich seine Mahlzeiten nach Wunsch und eigenen Vorlieben zusammenstellen. Wenn ein wenig mehr Hilfestellung gewünscht ist, findet ihr hier tolle Inspirationen für Mahlzeiten:
Auf der Webseite
sowie natürlich auch
Im Forum
Zudem gibt es durch das Forum für registrierte Mitglieder die Möglichkeit:
1. Die Tagebücher der anderen Mitglieder einzusehen. Diese enthalten teilweise sehr detaillierte Aufzeichnungen darüber, was man im Laufe eines Tages gegessen hat.
2. Jederzeit Fragen stellen zu können, wenn man bei etwas unsicher ist oder schnelles Feedback braucht. Die anderen Forenmitglieder sind gerne bereit, Fragen zu beantworten. Das kann man in einem eigenen Tagebuch tun oder an anderer geeigneter Stelle im Forum.