LCHF - Low Carb High Fat

hallo,

wir hatten das Thema Fertig-Mayonnaise schon öfters, allerdings ziemlich verstreut in irgendwelchen anderen Threads.

Daher hier mal meine Neuentdeckung: Homann Delikatess-Mayonnaise aus Rapsöl und mit nur wenig Zucker (2g KH/100g). Hersteller-Link
Auf deren Seite steht zwar als Hauptzutat pflanzliches Öl, aber auf meinem Glas steht ausdrücklich 80% Rapsöl, dh keine Mixtur aus wenig Raps- und viel anderem Öl. Vorsichtshalber schaut aber lieber selbst genauer aufs Glas, nicht dass die Rezeptur gerade geändert wurde.

@Sudda: Du hattest doch auch noch eine geeignete gekaufte Mayo. Wäre schön, wenn du die hier auch nochmal reinschreibst, dann haben wir alles beisammen.

LG

Tja, so genau habe ich noch nie nachgesehen...

aber ich befürchte fast dass es die bei uns nicht gibt

lg

ALDI SÜD
Marke: Kim
mit dunkelblauem Deckel (es gibt verschiedene Farben!!!)

Mayonnaise aus 80% Rapsöl

Eiweiß 0,8 g
KH 2,8 g
davon Zucker 2,8 g
Fett 78,0 g

ALDI SÜD

Mayonnaise aus 80% Rapsöl

dankeschön
Das erklärt auch, weshalb ich die Mayo hier nicht gefunden habe bei Aldi NORD Leider unterscheidet sich das Sortiment scheinbar doch erheblich.
Gibt aber ja genug Südlichter hier, die diesen Tipp gebrauchen können.

LG

ALDI SÜD
Marke: Kim

Wirklich Sudda? Ich war gestern nach langer Zeit mal wieder beim Aldi, aber da hatten sie nur Mayo mit pflanzlichem Öl, ohne genaue Angabe, welches Öl es ist. Die hab ich natürlich stehen lassen.
Entweder kann ich nicht lesen oder die Produkte sind selbst bei Aldi Süd unterschiedlich. Ich schau noch mal danach.

Hallo Rimona,

unter Zutaten steht PFLANZLICHES ÖL,

ABER... ganz oben auf dem rückseitigen Etikett steht unter dem Wort Mayonnaise

"Mit 80% Rapsöl"

Über dem Satz:
Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen

Guck noch mal!!

Ah, so - ich habe natürlich nur die Zutatenliste studiert. Bin ich blöd.
Danke für den Hinweis, damit muss ich es beim nächsten Mal dann wohl auch "lesen" können.

Das wird aber auch immer komplizierter - jetzt habe ich mir schon angewöhnt, immer die Zutatenliste und die Nährstoffzusammensetzung zu lesen, und es reicht immer noch nicht

Scheinbar stellen doch immer mehr Hersteller auf Rapsöl in Mayo um

Vorhin bei Penny entdeckt:

Delikatess Mayonnaise mit 80% Rapsöl ohne Zusatz von Konservierungsstoffen
Firma: Prima Kost

2,3g KH / 100g

Es ist so eine helle Kunststoffflasche mit grünem Etikett, die auf dem Kopf steht. 500ml kosten auch nur 99cent.

LG

Danke Dany, dann schau ich noch mal bei Penny vorbei.

Bei Plus gibt es auch eine Majonaise aus Rapsöl, allerdings hat die noch 3 g KHs pro 100 g und Konservierungsstoffe, deshalb hab ich sie stehen lassen.

Aber bei all diesen Mayos steht nicht dabei, dass es sich um kaltgepresstes Rapsöl handelt, bei dem Preis kann es sich eigentlich nur um minderwertiges Öl handeln, Rapsöl hin oder her. Ich habe diese Mayo von Aldi zwar auch schon gekauft, aber immer ein schlechtes Gefühl dabei. für 99 cent kann man wirklich nicht erwarten, dass es sich um "Qualität" handelt. Also doch lieber selbermachen.