LCHF - Low Carb High Fat

LINK ENTFERNT, DA DEFEKT. GRUSS, SUDDA

sehr interessant der Artikel. ist es nicht toll, dass LCHF immer weitere Kreise zieht?

Da ich jetzt zur Arbeit muss , werde ich den Artikel auf jeden Fall heute Nachmittag lesen.

LG Rose

Ich ändere mal den Titel von
Kohlenhydratarme Diät: nicht proteinreich sd fettarm

in

Kohlenhydratarme Diät: nicht proteinreich sd fettREICH

hatte mich auch schon über den Titel gewundert

Artikel wird sofort gedruckt und gelesen, danke fürs Verlinken!

Jetzt habe ich zu Ende gelesen.

LG Rose

Ich ändere mal den Titel von
Kohlenhydratarme Diät: nicht proteinreich sd fettarm

in

Kohlenhydratarme Diät: nicht proteinreich sd fettREICH

oooops mein Hirn -
ich hatte wohl noch nicht genügend Fett gegessen!

danke dass Du den Titel änderst

mal so leicht geschrieben, dass es viele verstehen können.
Kopiert und abgespeichert. Werde ich meiner Tochter mailen.
Für diejenigen, insbesondere Angehörige und Bekannte, die skeptisch sind ist der Artikel sehr plausibel geschrieben. Auc hKlasse mit der Dirfferenzierung welche Art von Zellen was benötigen. Aha, das Herz liebt Fettsäuren.

...Zellen mit vielen Mitochondrien können Fettsäuren verwenden, dazu gehören z.B. die Herzzellen. Diese Zellen können Energie aus Fettsäuren, Glukose und Ketonen gewinnen, bevorzugen jedoch, wann immer möglich, Fette.

Nur Nieren und... benötigen Glukose.

...Einige Zellen enthalten jedoch keine oder nur wenige Mitochondrien wie z.B. weiße Blutkörperchen, Hoden und die inneren Teile der Nieren. Rote Blutkörperchen, Augennetzhaut, Augenlinse und Augenhornhaut enthalten keine Mitochondrien. Diese Zellen sind ausschließlich auf Glukose angewiesen.

Interessant auch die Empfehlung von

Jan Kwasniewski

mit der Prozentangabe der Verteilung von
KHs mit 10-15 %,
Es mit 20-30% und
Fett mit 60-70% der Kcal Menge
pro Mahlzeit und demzufolge auch pro Tag.
Das wollte ich schon gerne mal wissen.
Auch weil die Energiedichte ja unterschiedlich ist.
Und ich wiege in g ab und fddb rechnet in Kcal. So ist es eine leichte Formel.
Danke schön. Werde ich nun mal beobachten bei meiner Ernährung pro Mahlzeit.

Auc hKlasse mit der Dirfferenzierung welche Art von Zellen was benötigen. Aha, das Herz liebt Fettsäuren.

...Zellen mit vielen Mitochondrien können Fettsäuren verwenden, dazu gehören z.B. die Herzzellen. Diese Zellen können Energie aus Fettsäuren, Glukose und Ketonen gewinnen, bevorzugen jedoch, wann immer möglich, Fette.

Nur Nieren und... benötigen Glukose.

...Einige Zellen enthalten jedoch keine oder nur wenige Mitochondrien wie z.B. weiße Blutkörperchen, Hoden und die inneren Teile der Nieren. Rote Blutkörperchen, Augennetzhaut, Augenlinse und Augenhornhaut enthalten keine Mitochondrien. Diese Zellen sind ausschließlich auf Glukose angewiesen.

oh - danke, dass Du das nochmal so hervorhebst - ich hatte das gar nicht registriert: Es hängt von der Mitochondriendichte ab!
Wie ist es mit dem Gehirn?

[quote="Mariella"Interessant auch die Empfehlung von

Jan Kwasniewski

mit der Prozentangabe der Verteilung von
KHs mit 10-15 %,
Es mit 20-30% und
Fett mit 60-70% der Kcal Menge
pro Mahlzeit und demzufolge auch pro Tag. [/quote]
Ja, ich fand das auch sehr hilfreich, denn indirekt ermutigt es ja, tatsächlich so viel Fett zu essen.
ich habe vor dem Jahreswechsel nämlich beschlossen, zu versuchen und auszuprobieren, was passiert, wenn ich den Proteinanteil senke. Das konnte ich nicht tun, bevor ich das viele Milcheiweiß abgeschafft habe.

Vielleicht habe ich aktuell etwas zu wenig Eiweiß.

Mit Abwiegen hab ichs nicht so...besonders bei Butter oder Öl weiß ich nie, wieviel ich verwende- ok, bei der Butter sieht man ja das "Stück", aber bei Öl schüttet es ja einfach so aus dem Flaschenhals über den Salat...

selbst bei Butter verschätze ich mich leicht. Ich habe mir eine preisgünstige einfache Küchenwaage mit Tare Taste zugelegt, die in der Küche steht. Hab mich daran gewöhnt mit dem abwiegen. Doof wird es für mich, wenn ich alles abgewogen habe und dann nach 47 % des Inhalts unhungrig bin. Dann alles anders berechnen, ein Job für meine Gesundheit, sonst würde ich es für niemanden machen. Und wenn ich keine Möge habe, lasse ich es einfach. Bloß kein Stress wegen sowas.