LCHF - Low Carb High Fat

Ich mache gerne Hackfleischpfannen in den unterschiedlichsten Ausprägungen, je nachdem was der Kühlschrank/Tiefkühler so hergibt. Kürzlich eine Hackflieschpfanne "Jäger Art":

Schinkenwürfel in Butterschmalz anbraten
Hackfleisch dazugeben und anbraten
Zwiebel und Knoblauch dazugeben
Salz, Pfeffer, Chili, Thymian, Rosmarin, ... dazu
Mit Zitronensaft ablöschen
Champignons in Würfel schneiden, dazugeben
Pfifferlinge (ich hatte TK-Ware) dazugeben
alles gut durchschmoren und mit etwas Sahne abrunden
Dann noch frische Kräuter darauf - fertig!

Lecker,

Ich liebes alles mit Hackfleisch.

Lg Rose

super, dafür hab ich alle zutaten daheim (außer chilli, ich mags auch nit soooo scharf), das wird dann zubereitet