LCHF - Low Carb High Fat

für 2 Portionen:

1 EL Mascarpone
1 EL Kokosöl
1 EL Mandelmus
lasse ich kurz zusammen schmelzen

1 Ei

1 TL Leinsamenschrot
1 TL Mandeln gemahlen
1 TL Kokosnussmehl
1 Prise Salt
1 Msp Backpulver
(das hab ich mir als Backmischung im voraus gemischt, natürlich in größeren Mengen, so dass ich nur 1 EL der Mischung nehmen muss)

1 TL Xucker
2 TL Kakopulver

in 2 kleine Gugelhupfförmchen aufteilen (gibts jetzt gerade aus Silikon bei Tsch*bo)
und 2 Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle backen.

Dazu gabs Schokosauce von Walden Farms (0 kcal, aber ich suche trotzdem noch eine alternative Schokosauce, denn die schmeckt nicht rasend gut)
und natürlich zwei EL geschlagenes Obers obendrauf.

Zubereitungszeit alles in allem 10 Minuten. Man isst den Moor sowieso warm
yummi!

1 Portion (incl. Schlagsahne) enthält laut fdbb:

501 kcal
48,9 g Fett
3,9 g Kohlenhydrate
9,9 g Eiweiß

Das ergibt einen Skaldeman von 3,54

Hallo Nixlein,
deinen Moorkuchen musste ich direkt ausprobieren. Der war so lecker und locker, einfach nur toll.
Da ich nicht alle Zutaten im Haus hatte, habe ich ein wenig ausgetauscht.

Dein Rezept funktioniert auch mit Schmandt und anstatt Mandelmus eben 1 Eßl. gem. Mandeln. Da ich genug gem. Mandeln im Kuchen hatte, habe ich dann 2 Teel. Kokosmehl genommen. Na ja, anstatt Kokosöl habe ich dann 1 Eßl. Butter genommen.

Tolles Rezept

super, Angela! Ich mach ja auch nie ein fixes Rezept, sondern rühr zusammen, was ich zu Hause habe.
Aber für ein Rezept aufzuschreiben und um die Werte auszurechnen, muss ich ja meine Angaben machen

Sieht einfach köstlich aus

Sieht super aus!
(Und überhaupt nicht wie eine sumpfige Landschaft )

Diese Speise hatte früher bei uns einen Titel, der heutzutage politisch extrem unkorrekt ist.
Das, was ich in Matsch umbenannt habe, bezeichnete früher einen Menschen dunkler Hautfarbe...
Vorschlag einer lieben Bekannten: Gupf im Hemd. Das ist pc

......... ich bin dagegen, dass in alten Kinderliedern das Wort "Mohr" oder "Neger" gestrichen wird.
Es war damals so als die Geschichten geschrieben wurden und es war so, als das Rezept so erfunden wurde.
Was ist denn heute noch politisch korrekt?

Oh, das war Absicht...Naja, "Mohr im Hemd" ist wohl ein ziemlich feststehender Begriff, wie auch eine Google-Suche zeigt Ich bin da kein großer Freund einer Umbenennung. Aber Politik sollten wir wohl aus dem Forum raushalten; lass uns auf das Essen konzentrieren!
In diesem Sinne esse ich jetzt erstmal nen weißen Amerikaner!

Tschuldige fürs OT

sieht yam yam aus, leider hab ich keine Mikrowelle, ok leider is albern, ich will ja keine. Naja ich hoff es schmeckt euch, so gut wies für mich aussieht

btw stimme Stoffel 100% zu, ich bin froh noch viele alte Ausgaben von Märchen und Kinderbüchern zu haben, die meine Nachfahren mal zu hören/lesen kriegen.