LCHF - Low Carb High Fat

leinsamenbrot

200gr geschroteter leinsamen
4 eier
120 gr wasser
1TL salz
wer mag noch 1 TL brotgewürz dazu

für eier und wasser benutz ich den pürierstab, dann mit leinsamen verrühren, fertig

auf ein blech mit backpapier verstreichen (wer die scheiben dicker mag, einfach das rezept um 50% aufstocken)
ca 25min bei 180 - 200gr
in scheiben schneiden und in dose im kühlschrank aufheben

ich mach daraus 14 scheiben brot
eine hat dann 4 gr fett
und 3 gr eiweiß
dann noch butter drauf - HERRLICH

Habe ich gestern gebacken
Ja,sehr lecker,mal sehen,wie es sich die Woche über hält(Schimmel oder so)