Blumenkohl-Käsesahne-Mus

[Kruemel88]

Moin Moin

Habe heute zum Mittagessen zu meinem Rinderhüftsteak etwas leckeres ausprobiert, was den Sk-Wert und Fett&Proteine gut verteilt...

200g Blumenkohl, gegart
100g Bergkäse
30g Sahne
Salz & Pfeffer

Alle zutaten mischen, mit dem Mixstab einmal durch, fertig

Gute Variante zum Kartoffelpürree und mit käsiger Note

[Pinselchen79]

Da brauchst dann aber schon noch ein großes Stück Kräuterbutter zum Steak (habs mit einem 150g Steak überschlagen) damit der SK stimmt ;)

[Kruemel88]

ja man kann auch selber noch butter unterrühren. dachte das mit dem käse reicht... wohl doch ned =/

[Pinselchen79]

nicht mit dem Fleisch dazu halt....rechne dir solche Gerichte doch einmalig aus um ein Gefühl dafür zu bekommen.
Das Fleisch ist halt seeehr mager (aber ich esse auch soooooo gerne Rindersteaks!)