LCHF - Low Carb High Fat

Pizza für ganz Faule:

Zutaten:

1 Aubergine
Tomatenmark
weiterer Belag nach Wahl zB Salami, Champignong, Zwiebeln etc.
geriebener Gouda

Auberginen der Länge nach in Scheiben schneiden und für 10 Minuten im Backofen auf 175°C vorbacken (ohne extra Öl, sonst wird es zu matschig),
dann mit Tomatenmark und Belag der Wahl belegen, anschließend nochmal in den Ofen, bis der Käse verlaufen und ein bisschen braun geworden ist.

Mega lecker, Gemüse ist dabei und Fett durch mit Salami bzw. Käse gebracht.
Lasst es Euch schmecken!

ich verwende als boden meist lc brot und stecke es vor dem belegen für 5 minuten in den ofen, damit es anschließend nicht durchweicht

ist das so ein fertiges lc-Brot? Schau da bitte mal genau auf die Inhaltsstoffe, denn die mischen da manchmal nicht so toll Inhaltsstoffe rein

lc-Brot solltest auf jeden fall meiden, besser selber machen ;)

Klingt lecker - ich liebe Auberginen.

Man kann als Boden auch einfach Hackfleisch nehmen.
Einfach eine beliebige Menge Hack mit den Händen ganz platt drücken, würzen
und vorbacken, denn der Durchmesser schrumpft etwas.
Dann belegen zB. mit Tomatensauce, Paprikaringen, Pilzen, Käse ect. ect....
und dann erneut backen bis der Käse zerlaufen ist.