LCHF - Low Carb High Fat

Hallo Zusammen,

ich bin auf dieses schwedischen Blog gestoßen, mit wundervollen Bilder und Rezepten:
LINK DEFEKT - ENTFERNT - SUDDA

Dank Übersetzungsprogramm kann ich mitlesen, bei einem rezept ist profiber angegeben. Was ist das? Wenn ich google kommt irgendwas mit Katzen und Hundefutter mit Profiber raus. Weiß zufällig jemand, was Profiber ist? Fasern? Ballaststoffe?

LG
Pina

schau mal Sudda hat das toll erklärt:
LINK DEFEKT - ENTFERNT - SUDDA

der 3. Kommentare

Genau, Kartoffelfasern, ohne Stärke und Wasser.
Gibt es hier eigentlich nicht.

LG Amica

Pofiber ist ein zusammengesetztes Wort aus

PO und FIBER

PO steht für Potatis=Kartoffel
FIBER ist das schwedische Wort für Ballaststoffe


Das gibt es leider (noch) nicht in D aber wir arbeiten daran, diese auch in unserem LCHF-Shop anbieten zu können ;)

Bis es im LCHF Shop ist wäre es für Deutschland noch eine Möglichke es LINK DEFEKT - ENTFERNT - SUDDA zu bestellen, zzgl. 4,50 € Versandkosten (sofern man nicht noch anderes im Sortiment braucht.

Der Versand ist da allerdings noch im Testbetrieb, ob das alles reibungslos klappt und so, da die Waren in Schweden zusammengestellt, nach Deutschland gebracht und dann von dort versandt werden.

Warum nimmt man da kein Gras?
Scheint ähnliche Eigenschaften zu haben wie Grashalme...

Klingt irgendwie überflüssig so Zeugs, weiss auch nicht...
Und ich dachte eh, dass Po-Fieber was mit Thermometer zu tun hat und wo man misst, Zunge, Achsel, Po...

Kein Wunder, dass ich nichts finden konnte POfiber und nicht Profiber. kommt davon, wenn man alle auf dem Hndy liest.

Danke!

Was bewirken Pofiber? Ich nehme an, sie binden gut?

Das würde mich jetzt auch interessieren, wo und wofür die Fasern eingesetzt werden....

Ich vermute mal, dies potato fiber ist etwas ähnliches wie die Kartoffelfaser, sowas hier:

LINK DEFEKT - ENTFERNT - SUDDA

Ehrlich gesagt hört sich das für mich nicht nach dem an, was ich unter LCHF verstanden habe.
Kommt mir (zu) sehr industriell vor, auch wenn die KHs passen.

hi
ich nutze fibrex und das sind fasern aus zuckerrüben!
sie machen den teig schön saftig und sind sonst auch ganz gut für den biss.
habs auch schon im net gesehen,wenn man mal in den spezial shops für glutenfrei und so sondersachen guckt!
glg