Guarkernmehl ersetzen?

[Hjortron]

Womit könnte ich Guarkernmehl am besten ersetzen? Flohsamenschalen? Pofiber? Kokosmehl?
Hat jemand Erfahrung? Und auch, in welcher Menge?

Ich möchte gern den Kokoskuchen nachbacken.

[Kathi]

Vielleicht Johannisbrotkernmehl?
Das bindet auch...

[Hjortron]

Danke.
Hatte ich aber auch nicht da und habe Flohsamenschalen genommen. Kuchen ist jedenfalls nicht auseinendergebröselt, allerdings habe ich mangels aller Zutaten auch noch andere Dinge verändert.