Elsässer Schnitzel

[Schaefchen68]

Heute Abend waren wir zum Geburtstag meiner Freundin eingeladen. Sie empfahl Elsässer Schnitzel. Die LC-Version war ohne Panade, ohne Pommes und dafür mit lecker Salat.
Leute, dass war mega-lecker....

Also, ich hab das dann mal per fddb LCHF-tauglich modifiziert:

200 g Schweinenackensteak mit
1 EL Butaris anbraten. Dann mit
50 g ED*KA BIO Creme Fraiche
1 Scheibe Zwiebel und
40 g Schinken/Speckwürfel belegen und ganz kurz von oben grillen.
evt. noch etwas Gewürz oder Kräuter was ein normaler Flammkuchen eben braucht...

Schmeckt total klasse - wie ein Flammkuchen.... boahhhhh ich hätte locker die doppelte Portion essen können....

Lasst es Euch Schmecken

Grüße
Schaefchen

Dazu einen Salat nach Gusto.

Die Werte ohne Salat:
967 kcal
Fett: 78,0 g
KH: 2,5 g
Eiweiß: 63,5 g
Skaldeman: 1,18