LCHF - Low Carb High Fat

Heute Mittag gibts bei mir Pangasiusfilet aus dem Ofen:

Rezept für 2 Personen:

4 Fischfilets
2 rote Paprika
1 Tomate
einige Cherrytomaten
1 Päckchen Frischkäse
1 Becher süße Sahne
evtl. etwas Kokosmilch
Curry, Gemüsebrühe, etwas Chilli
evtl. etwas Gouda oder Mozzarella

Das Filet in eine Auflaufform geben. Gemüse sehr klein schneiden und drüber verteilen. Frischkäse, Sahne und Milch mit den Gewürzen vverrühren und in die Auflaufform gießen.
Wer mag kann das ganze mit etwas Käse bestreuen.

Für ca. 35 Minuten bei 180°C in den Backofen.

MMMhh, da läuft mir ja das Wasser im Mund zusammen. Ja das klingt toll Das koch ich heut Abend gleich mal nach!

Und? Hats dir geschmeckt?