LCHF - Low Carb High Fat

500 g Rindergehacktes /Hackfleisch vom Rind in
100 ml Olivenöl bröselig anbraten
250 g gehackte Zwiebel und
1-3 gepresste Knoblauchzehen mitbraten, bis alles leicht gebräunt ist. Mit
1 großen Dose Tomaten (gehackt) ablöschen.
Würzen mit
ca. 2 Tl Meersalz
1-2 El Italienischen Kräutern oder Oregano, Basilikum, Rosmarin...
Pfeffer nach Geschmackt
evtl. etwas Chili oder frische Pepperoni zugeben.

Zugedeckt mindestens 1 Stunde auf niedriger Stufe köcheln lassen.
Eventuell verdunstetes Wasser nachfüllen, abschmecken.

Kann gut auf Blumenkohl mit Butter gegessen werden.

Die ganze Portion hat folgende Werte:

2063.2 kcal Fett: 169.49 g KH: 30.6 g Eiweiß: 111.1 g

Könnte also als perfekte Tagesration durchgehen

Kann gut auf Blumenkohl mit Butter gegessen werden.

Oder wenn's schnell gehen soll geht es auch hervorragend mit in feine Streifen geschnittenem Salat.