Es kam die Frage auf, was man am besten mit den übrig gebliebenen Eiweißen von der Eiermilch machen kann.
Hier ein passendes Wrap-Rezept, das ich in einem anderer Forum gefunden habe.
LINK DEFEKT - DAHER VON SUDDA ENTFERNT. Ketoforum
1 ganzes Ei
2 Eiweiß
1 EL Kokosmehl
Gewürze nach Wahl
Alles miteinander verrühren und in Butter/Schmalz/Öl braten. Die Wraps kann man gut wenden und nach Belieben belegen.
Mit Zahnstocher fixiert lassen sie sich super zur Arbeit mitnehmen.
Ich hatte sie mit Kräuterfrischkäse bestrichen und mit Käse belegt.
Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
Wraps (zur Eiweiß-Verwertung)
-
- Beiträge: 67
- Registriert: 3. August 2012, 13:23
- Wohnort: Kaarst
- Status: Offline
Wraps (zur Eiweiß-Verwertung)
Start 09.01.2017 mit 77,5 Kilo
14.02.2017: 76,1 Kilo
Dann Rückkehr zu LOGI
Rauchstopp am 16.08.2016
14.02.2017: 76,1 Kilo
Dann Rückkehr zu LOGI
Rauchstopp am 16.08.2016
Re: Wraps (zur Eiweiß-Verwertung)
Sieht lecker aus und da kommen mir doch gleich wieder Ideen...
Re: Wraps (zur Eiweiß-Verwertung)
Du kannst die Pfannkuchen auch ganz dünn backen ,
wenn du einen halben Teelöffel Gelatine hinein gibst, und 5 Minuten
ruhen läßt.
Gruß anemone
wenn du einen halben Teelöffel Gelatine hinein gibst, und 5 Minuten
ruhen läßt.
Gruß anemone
Re: Wraps (zur Eiweiß-Verwertung)
Äh prima, nach sowas hab ich gesucht
Ich werde testen!
Ich werde testen!
LG Becci
Höchstgewicht Juli 2014: 135 kg verteilt auf 174 cm
LCHF ist keine Diät, es ist eine Lebenseinstellung
Höchstgewicht Juli 2014: 135 kg verteilt auf 174 cm
LCHF ist keine Diät, es ist eine Lebenseinstellung
Re: Wraps (zur Eiweiß-Verwertung)
Ist Agar Agar nicht geeigneter?wenn du einen halben Teelöffel Gelatine hinein gibst
- Pinselchen79
- Moderator
- Beiträge: 5064
- Registriert: 17. Oktober 2012, 17:56
- Wohnort: nahe Köln
- Status: Offline
Re: Wraps (zur Eiweiß-Verwertung)
Ja ist es
Die unter http://www.LCHF.de angebotenen Dienste und Inhalte sind ausschließlich zu Informationszwecken bestimmt und können in keinem Fall professionelle Beratung oder die Behandlung durch einen Arzt ersetzen.
~97kg
~97kg
-
- Beiträge: 67
- Registriert: 3. August 2012, 13:23
- Wohnort: Kaarst
- Status: Offline
Re: Wraps (zur Eiweiß-Verwertung)
Eine Frage: Wofür soll denn die Gelatine bzw. das Agar Agar gut sein?
Start 09.01.2017 mit 77,5 Kilo
14.02.2017: 76,1 Kilo
Dann Rückkehr zu LOGI
Rauchstopp am 16.08.2016
14.02.2017: 76,1 Kilo
Dann Rückkehr zu LOGI
Rauchstopp am 16.08.2016
Re: Wraps (zur Eiweiß-Verwertung)
Sicher für die Festigkeit wenn man sie zb dünn wie Crepes' machen will.
Re: Wraps (zur Eiweiß-Verwertung)
Ja man kann dann dünne Pfannkuchen backen.
Gruß anemone
PS ich habe nichts gegen Gelatine ich esse doch auch Fleisch.
Gruß anemone
PS ich habe nichts gegen Gelatine ich esse doch auch Fleisch.
- Pinselchen79
- Moderator
- Beiträge: 5064
- Registriert: 17. Oktober 2012, 17:56
- Wohnort: nahe Köln
- Status: Offline
Re: Wraps (zur Eiweiß-Verwertung)
Nein, nicht deswegen
Gelatine verliert aber beim Erhitzen einen Teil ihrer festigenden Wirkung. Agar Agar nicht.
Gelatine verliert aber beim Erhitzen einen Teil ihrer festigenden Wirkung. Agar Agar nicht.
Die unter http://www.LCHF.de angebotenen Dienste und Inhalte sind ausschließlich zu Informationszwecken bestimmt und können in keinem Fall professionelle Beratung oder die Behandlung durch einen Arzt ersetzen.
~97kg
~97kg
Wer ist online?
Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 3 Gäste