LCHF - Low Carb High Fat

Ich bin auf der Suche nach einem Rezept für Kohlrouladen.
Lässt sich das auch mit Spitzkohl machen? Oder gibt es andere gute Rezepte für Spitzkohl?
Ich hab ihn grad da und muss ihn verarbeiten.
Danke für Tips.
scalli

Klar kann man Kohlrouladen auch mit Spitzkohl machen. Warum denn auch nicht?

Ich bin immer zu faul, Rouladen zu wickeln ect.
Ich schneide den Kohl in dünne Streifen und brate ihn zusammen mit Hackfleisch und reichlich Butter
in einer beschichteten Pfanne, bis er hell-gold-braun ist.

Kohlrouladen lassen sich auch prima in Chinakohl machen. Die Blätter sind schon von Natur aus dafür geformt.

Kohlrouladen habe ich auch noch nicht gemacht.
Ich bin in dem Zusammenhang am Überlegen wie das Rezept lautete was ich vor einiger Zeit mal gemacht habe.
Das war eine Art Pfanne mit geschnittenem Kohl, Speck und Hackfleisch glaube ich.
Müsste sogar ein recht altes Rezept sein.

Kennt jemand den Namen?
Würde es gern nochmal machen aber mir kommt absolut nicht ein wie man es bezeichnet hat.

Ich hab mal den Namen Kohlpudding gehört, hier ist es die Spitzkohlpfanne mit Hack

Kohlpudding googlen

Ansonsten einfach Kohl, Speck, Hackfleisch miteinander anbraten und würzen. Noch ein bisschen Sahne oder Creme fraiche dran, lecker!

Mhh, Kohlpudding ist auch nicht schlecht.
Sieht richtig lecker aus.
Schmecken wird es sicherlich auch richtig gut, aber ich denke mein Männel wird die Form schon nicht gefallen

Im Übrigen weiß ich jetzt was ich machen wollte und auch tatsächlich Samstag gemacht hat: es waren Krautnudeln. Das Rezept hätte man aber auch wirklich gut und gerne ohne Nudeln machen können.

Nudeln?