LCHF - Low Carb High Fat

Gestern Abend gab's bei uns beiden folgendes (und wir haben's ratzeputz aufgefuttert! ):

500g Hackfleisch (halb & halb)
3 dicke Stangen Lauch (nach dem Putzen waren das ca. 600g)
1-2 EL BRUNCH mit Kräutern
1 Becher Sahne
Salz, Pfeffer

Hackfleisch in Butterschmalz anbraten, den geputzten und in gröbere Stücke geschnittenen Lauch hinzufügen, alles gut umrühren und anschwitzen lassen, bis etwas Gemüsesaft austritt. (Achtung: backt leicht an!)
Dann den Kräuterfrischkäse und die Sahne hinzufügen und immer schön weiter umrühren. Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bon appetit!

Brunch ist zwar von den Nährwertangaben her soweit OK, aber ansonsten ein Industrieprodukt (bähbäh):


Zutaten / Inhaltsstoffe:

Rahm ( 70 % ) , Joguhrt ( 22 % ) , Milcheiweiß , Frischkäse , Kräuter , Jodsalz , Speisegelantine , Zwiebeln , Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl , Gewürze , Farbstoff Carotin


Für dieses Gericht wäre doch eine einfache Packung Doppelrahmfrischkäse genau so gut geeignet, da hast du nur den Frischkäse und Salz. Kräuter kannst du selber zugeben...

... wusste ich's doch, dass irgendwoher ein Einwand kommen würde
Aber: Den hatte ich noch im Kühlschrank und daher wurde er jetzt einfach aufgebraucht! ;)

Das war mir schon fast klar... So ein Mitschmatschkrams habe ich aber früher schon nicht gemocht ;)

Du magst echt keine "Eintöpfe"? Das ist aber schade. Ich finde da entgeht dir was.

( Wenn ich da nur an eine leckere Ratatouille denke.... .... Auberginen, Zucchini, Paprika & Tomaten.... mmmmhhhh, muss ich unbedingt mal wieder machen, diesmal dann mit frischen, fetten Ziegenkäsestückchen darin, die zart vor sich hinschmelzen... miammiam )

Mit Mitschmatsch meine ich solche angerührten Fertigsachen wie Brunch... ;)

Ahhhhh..... na, dann is ja gut!

Das hört sich lecker an, werde ich mir heute kochen!

Hallo Candy und ganz herzlich willkommen bei uns! ;)

Den gab es heute bei uns - LECKER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1