LCHF - Low Carb High Fat

ich habe das rezept heute mal ausprobiert,

1 avocado ( mehr hatte ich nicht)
50g ziegenkäse mild
100g delikatess bacon


avocado entsteint, in das entstehende loch den ziegenkäse einfüllen( beide hälften) mit zwei zahnstochern die hälften miteinder verbinden

den bacon schon darauf verteilen, wie einen verband( evt. auch mit zahnstochern festheften)

in den backofen bei 180 grad ca 35 min.

morgen mittag gibt es fotos vom ganzen und vom halben versprochen

Toll!

Und wie hat es geschmeckt?

Das Rezept gibt es schon im Forum unter Baconcado
http://www.lchf.de/forum/viewtopic.php?f=23&t=130
;)

Avocado im Speckmantel klingt aber viiiieeel griffiger...

habe dem rezept jetzt fotos beigesetzt

Ich habe mich die ganze Zeit gefragt, ob die Avocado wirklich ihre schöne grüne Farbe behält, nachdem sie im Ofen war aber scheinbar hält der Bacon sie so schön umschlossen, dass sie nicht braun werden kann.

War es denn warm bis in die Mitte?

Hat es gut geschmeckt?

es war sogar heiß in der mitte und hat so lecker geschmeckt, das ich mir gleich neue avocados holen wollte, aber im ganzen ort gab es keine. wenn es welche gibt, decke ich mich ein. diese hat 2 monate im kühlschrank überlebt.

die füllung werde ich demnächst etwas abändern - frischkäse mit meerrettich
- frischkäse mit radieschen
- ziegenkäse mit speckwürfeln u.v.a.m.


ausprobieren und einfach genießen.