LCHF - Low Carb High Fat

Hallo,
ich bin auch mal wieder bei Low Carb gelandet. Da ich allerdings morgens nicht auf Brot verzichten kann, habe ich mir einige Rezepte zusammengesucht. Bis jetzt schemckt mir das Life changing bread am besten. Ist dieses wirklich low carb? (wegen der Haferflocken...). nicht, dass ich doch in irgendeine versteckte Falle tappe ;) Den Honig/Sirup lasse ich weg

145 g (glutenfreie) Haferflocken

135 g Sonnenblumenkerne

90 g ganze Leinsamen

65 g Bio-Haselnüsse

2 TL Chia Samen

4 TL Flohsamenschalen

1 TL feines Salz

1-2 EL Ahornsirup

3 TL Kokosnuss-Fett verflüssigt

350 ml Wasser



Was sind denn sonst eure Lieblingsbrote/Brötchen? Mit den Oopsies kann ich mich irgendwie gar nicht anfreunden...

richtig erkannt, aufgrund der Haferflocken passt es nicht ;)

Und Ahornsirup

anemone

den nimmt er/sie ja nicht ;)

Ja den Ahornsirup lasse ich ja weg. Dachte es wäre okay, weil die Haferflocken ja komplexe Kohlenhydrate liefern...aber gut, dann sollte ich doch auf ein anderes Brot umschwenken

Hafer ist Getreide und bei lchf meiden wir Getreide komplett, da ist es egal, ob komplexe oder nicht komplexe Kohlenhydrate.
Hast Du dir den Flyer schonmal durchgelesen? Da stehen die Grundinfos drin

Werde ich direkt mal machen In eingen Foren tauchte dieses Brot unter lowcarb auf..aber wie gesagt, die Flocken machten mich auch skeptisch. Mal sehen gegen was ich die tausche, denn an sich ist das "Brot" echt lecker. Grad backt eins aus Quark, Eiern, Mandeln, Leinsamen und Weizenkleie. Mal schauen wie das wird

Auch Weizenkleie ist Getreide und nicht LCHF-konform ;)

Im Rezepteteil hier gibt's viele "Brotrezepte" ohne Getreide.

Weizenkleie sind auch Getreide ;)

schau hier mal bei diesem Rezept - selbst erprobt und für sehr lecker befunden:
http://lchf.de/forum/viewtopic.php?f=22&t=8001

doppelt hält besser