LCHF - Low Carb High Fat

Huhu in die Runde,

ich will am Freitag grillen und hatte eigentlich mal überlegt Linsensalat als Beilage zu machen. Da war ich aber etwas schockiert, dass meine Linsen laut FDDB 49 gr KH haben, aber 0 gr Zucker. Wonach richte ich mich denn jetzt? Ist das wie bei Leinsamen?
Linsen ja oder nein, was meint ihr?

Eigentlich auf jeden Fall nein: a) wegen der KH und
b) da Linsen Hülsenfrüchte sind, die ohnehin nicht zu LCHF gehören. ;)

LG
Sola

Aus Erfahrung: Linsen lassen meinen Blutzuckerspiegel enorm in die Höhe steigen. Wurden wegen Unberechenbarkeit vom Speiseplan gestrichen (auch schon vor LCHF). Teller Linsensuppe war ähnlich wie Teller Vollkornspaghetti.....

Vielleicht wegen der Stärke ? Bei Logi wird auch viel mit Linsenmehl gearbeitet, wegen der Stärke...aber für mich war das nichts. Kichererbsen gingen besser ;) , mag ich aber nicht .....

ah, ok. seeeehr schade...