Ich kann es kaum glauben...
Verfasst: 27. Mai 2015, 08:11
Hallo, liebes Forum!
Nein, ich kann es kaum glauben, was ich da in den letzten Tagen erfahren habe, seit ich "Weizenwampe" gelesen und hier noch jede Menge geschmökert habe. Einleuchtend, ja, auf jeden Fall, aber so völlig all dem widersprechend, was man der Menschheit in den letzten Jahrzehnten aus ernährungswissenschaftlicher Sicht erzählt hat. Gesundes Vollkorn, wenig Fett, das war es doch, was ich möglichst immer bei meinen Diätversuchen eingehalten habe. Teils mit mäßigem Erfolg, immer aber mit Hunger, schlechter Laune und völlig ohne Genuss. Und im Nachhinein mit doch wieder genauso viel Kilos auf den Hüften (oder sogar mehr).
Das soll nun ein Ende haben mit fettreicher und kohlehydratarmer Kost? Mit schmackhaften Butter-Käse-Stullen (natürlich ohne Brot drunter, stattdessen lieber mit einem Oopsie als "Untergrund"), mit Gemüse, wenig Obst und viel Eiern und fettem Fleisch? Hach, das klingt wirklich zu schön, um wahr zu sein...
ABER:
Nachdem ich nun gestern unter den sehr missgünstigen Blicken so mancher schlanken Frau (kein Wunder, dass die so fett ist, wenn sie das alles frisst!) einkaufen war (RICHTIG gesundes Essen) und nun schon einige Tage sehr genau auf KH achte, kann ich bereits Erfolge vermelden. Gute 2 Kg sind es bereits auf der Waage weniger und ich habe mal nachgerechnet, dass ich - trotz leckerer Dinge wie fettem Frischkäse, jeder Menge Eiern und anderen guten Dingen - immer noch unter meinem täglichen Kalorienbedarf geblieben bin, und das OHNE zu hungern!
Ich lebe schon gut eineinhalb Jahre nahezu ohne Weizen, da ein Arzt bei mir eine latente Zöliakie vermutet hat. Schon da fühlte ich mich besser, aber habe den - wortwörtlich - schwerwiegenden Fehler gemacht, mich mit glutenfreien Produkten zu mästen, meinen Blutzucker damit zu puschen und mich zu wundern, warum ich manchen Abend kaum mit dem Fressen der leckeren Toastbbrotstullen stoppen konnte - und sogar noch weiter zunahm!
Da bin ich also... 41 Jahre alt, Single-Weibchen mit stressigem Job, über 100 kg schwer und bereit, die Weizenwampe wegzufuttern.
Ich habe hier schon eine ganze Menge geschmökert und bin begeistert, was für eine Fülle dieses Forum liefert und wie hier unterstützend unter die Arme gegriffen wird.
Ich hoffe ebenfalls auf eure Unterstützung und wünsche uns allen viel Erfolg!
LG, Lara
Nein, ich kann es kaum glauben, was ich da in den letzten Tagen erfahren habe, seit ich "Weizenwampe" gelesen und hier noch jede Menge geschmökert habe. Einleuchtend, ja, auf jeden Fall, aber so völlig all dem widersprechend, was man der Menschheit in den letzten Jahrzehnten aus ernährungswissenschaftlicher Sicht erzählt hat. Gesundes Vollkorn, wenig Fett, das war es doch, was ich möglichst immer bei meinen Diätversuchen eingehalten habe. Teils mit mäßigem Erfolg, immer aber mit Hunger, schlechter Laune und völlig ohne Genuss. Und im Nachhinein mit doch wieder genauso viel Kilos auf den Hüften (oder sogar mehr).
Das soll nun ein Ende haben mit fettreicher und kohlehydratarmer Kost? Mit schmackhaften Butter-Käse-Stullen (natürlich ohne Brot drunter, stattdessen lieber mit einem Oopsie als "Untergrund"), mit Gemüse, wenig Obst und viel Eiern und fettem Fleisch? Hach, das klingt wirklich zu schön, um wahr zu sein...
ABER:
Nachdem ich nun gestern unter den sehr missgünstigen Blicken so mancher schlanken Frau (kein Wunder, dass die so fett ist, wenn sie das alles frisst!) einkaufen war (RICHTIG gesundes Essen) und nun schon einige Tage sehr genau auf KH achte, kann ich bereits Erfolge vermelden. Gute 2 Kg sind es bereits auf der Waage weniger und ich habe mal nachgerechnet, dass ich - trotz leckerer Dinge wie fettem Frischkäse, jeder Menge Eiern und anderen guten Dingen - immer noch unter meinem täglichen Kalorienbedarf geblieben bin, und das OHNE zu hungern!
Ich lebe schon gut eineinhalb Jahre nahezu ohne Weizen, da ein Arzt bei mir eine latente Zöliakie vermutet hat. Schon da fühlte ich mich besser, aber habe den - wortwörtlich - schwerwiegenden Fehler gemacht, mich mit glutenfreien Produkten zu mästen, meinen Blutzucker damit zu puschen und mich zu wundern, warum ich manchen Abend kaum mit dem Fressen der leckeren Toastbbrotstullen stoppen konnte - und sogar noch weiter zunahm!
Da bin ich also... 41 Jahre alt, Single-Weibchen mit stressigem Job, über 100 kg schwer und bereit, die Weizenwampe wegzufuttern.
Ich habe hier schon eine ganze Menge geschmökert und bin begeistert, was für eine Fülle dieses Forum liefert und wie hier unterstützend unter die Arme gegriffen wird.
Ich hoffe ebenfalls auf eure Unterstützung und wünsche uns allen viel Erfolg!
LG, Lara
Ich bin doch ganz brav! Den Flyer hab ich nicht nur mir ausgedruckt, sondern viel eher meiner Mutter, die ich auch noch zu LCHF bringen will. Sie ist Diabetikerin und dem ganzen SEEEEHR skeptisch gegenüber... Ich hab ihr aber jetzt erst mal zwei Bücher, die hier im Forum gepriesen wurden, bestellt, soll sie sich erst mal einen Eindruck anlesen.
