LCHF - Low Carb High Fat

Ich muss mal meine (für mich) Neuerfindung einstellen, vielleicht ist es ja auch ein ganz alter Hut für Andere.
Aber es schmeckt soooo gut:

200 ml Kokosmilch
grosser EL Kokosmus
2 EL Chiasamen
gemahlene, echte Vanille

alles zusammen aufkochen, bis es eindickt. Ich mache in den heissen Brei, dann frische (Blau-, Brom-, Himbeeren) oder tiefgefrorene Himbeeren.

Natürlich kann man mit Gewürzen und/oder echtem Kakao unendlich variieren...

Gerade gemacht und für sehr lecker befunden Mit je 50g tiefgekühlten Him-und Heidelbeeren

Klingt gut! Geht bestimmt auch mit Sahne und Kokosmehl oder?