Spargel mit Gemüse und Lachs
Verfasst: 17. Mai 2010, 13:46
4 Portionen
600 g Spargel
1 rote Paprika
2 Frühlingszwiebeln
375 ml Brühe
200 g Kräuterfrischkäse
400 g Lachsfilet
Salz, Pfeffer
1. Gemüse putzen, waschen, in Stücke schneiden
2. Spargel in Brühe 10 Min dünsten, herausnehmen.
3. Übriges Gemüse im Sud 5 Min dünsten.
4. Frischkäse und Spargel zufügen, salzen, Pfeffern.
5. Lachs salzen, pfeffern, in beschichteter Pfanne braten und anrichten
600 g Spargel
1 rote Paprika
2 Frühlingszwiebeln
375 ml Brühe
200 g Kräuterfrischkäse
400 g Lachsfilet
Salz, Pfeffer
1. Gemüse putzen, waschen, in Stücke schneiden
2. Spargel in Brühe 10 Min dünsten, herausnehmen.
3. Übriges Gemüse im Sud 5 Min dünsten.
4. Frischkäse und Spargel zufügen, salzen, Pfeffern.
5. Lachs salzen, pfeffern, in beschichteter Pfanne braten und anrichten