Kias Knäckebrot
Re: Kias Knäckebrot
Meine letzte Ladung Knäcke ist auch zu weich gewesen... ich hab's nicht nochmal nachgebacken, sondern dann so gegessen. Schmeckte auch sehr gut, und hielt im Kühlschrank locker 4 Wochen. Das nur mal so zum Mutmachen
- LuckyMelon
- Beiträge: 42
- Registriert: 24. August 2016, 17:24
- Wohnort: Braunschweig
- Status: Offline
Re: Kias Knäckebrot
Oh, das muß in den Kühlschrank? Ich hab das nur in eine Tupperdose gepackt...ups
Gesendet von meinem GT-I9301I mit Tapatalk
Gesendet von meinem GT-I9301I mit Tapatalk
Re: Kias Knäckebrot
Nee, das muss nicht in den Kühlschrank, aber da ich nur wenig Knäcke esse, bewahre ich das lieber kühl und trocken auf. So hält es sich auf jeden Fall 4 Wochen (und bis dahin ist es meist aufgegessen )
Re: Kias Knäckebrot
Also echt ein sensationell leckeres Knäckebrot
Ist super gelungen, sehr knusprig und schmeckt sogar pur. Nix gegen Heinrich Knäcke aber das is damit Geschichte
Ist super gelungen, sehr knusprig und schmeckt sogar pur. Nix gegen Heinrich Knäcke aber das is damit Geschichte
Re: Kias Knäckebrot
Ich hab das Knäcke heute nachgemacht. Nur Sesam hatte ich leider nicht. Statt dessen habe ich etwas Chia genommen. Das "Brot" werde ich mir auf jeden Fall mit nach Venedig nehmen, damit ich dort was "Anständiges" frühstücken kann. Sehr lecker auch zum Knabbern.
carpe diem
carpe diem
- Kathi
- Moderator
- Beiträge: 4111
- Registriert: 20. April 2012, 14:22
- Wohnort: Landau i.d.Pfalz
- Status: Offline
Re: Kias Knäckebrot
Kurz zur Haltbarkeit:
ich hatte eine ungefähre Mischung vom Ausgangsrezept irgendwann vor Weihnachten in den "großen" Backofen geschoben, weil ich den ausnahmsweise mal wieder nutzte...
Heute ist Mittwoch... letzte Woche Donnerstag spielte meine Kleine am Herd rum, weil ihr langweilig war (ich hab Grünzeug vorbereitet und die Sicherung ist grundsätzlich aus!) und zog die Backofentür auf...
Nunja, also das Knäcke schmeckt noch immer gut und das Blech ist noch immer zu 80% voll... Irgendwie ist Brot hier total überbewertet
Schätzungsweise ist es ca 8. Wochen frisch
ich hatte eine ungefähre Mischung vom Ausgangsrezept irgendwann vor Weihnachten in den "großen" Backofen geschoben, weil ich den ausnahmsweise mal wieder nutzte...
Heute ist Mittwoch... letzte Woche Donnerstag spielte meine Kleine am Herd rum, weil ihr langweilig war (ich hab Grünzeug vorbereitet und die Sicherung ist grundsätzlich aus!) und zog die Backofentür auf...
Nunja, also das Knäcke schmeckt noch immer gut und das Blech ist noch immer zu 80% voll... Irgendwie ist Brot hier total überbewertet
Schätzungsweise ist es ca 8. Wochen frisch
Die unter http://www.LCHF.de angebotenen Dienste und Inhalte sind ausschließlich zu Informationszwecken bestimmt und können in keinem Fall professionelle Beratung oder die Behandlung durch einen Arzt ersetzen.
-31 kg
-31 kg
- Wilhelmine
- Beiträge: 1867
- Registriert: 6. Februar 2012, 20:49
- Wohnort: Hannover
- Status: Offline
Re: Kias Knäckebrot
Jetzt habe ich es auch endlich geschafft Kias Knäckebrot zu backen. Ich schließe mich allen hier an - einfach lecker! . Sogar meinem Mann (er isst nicht LCHF) schmeckte es hervorragend.
Alles Liebe
Veronika
jetzt 60,0 kg und 1,60m Körpergröße
Veronika
jetzt 60,0 kg und 1,60m Körpergröße
-
- Beiträge: 60
- Registriert: 6. Juni 2017, 21:38
- Status: Offline
Re: Kias Knäckebrot
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Ausserordentlich lecker mit vernünftigen Makronährstoffen und einfach zu machen.
Gut zum knabbern und als Unterlage für Aufstriche und Aufschnitte - Einfach ein super Begleiter und eine weitere Erleichterung bei dieser Ernährungsweise.
Top!
Aber Achtung:
Macht süchtig!
Lg
Ausserordentlich lecker mit vernünftigen Makronährstoffen und einfach zu machen.
Gut zum knabbern und als Unterlage für Aufstriche und Aufschnitte - Einfach ein super Begleiter und eine weitere Erleichterung bei dieser Ernährungsweise.
Top!
Aber Achtung:
Macht süchtig!
Lg
Re: Kias Knäckebrot
Das sieht ja super lecker aus.
Das werde ich auf jeden Fall nachbacken, wenn es nicht mehr so heiß ist
Das werde ich auf jeden Fall nachbacken, wenn es nicht mehr so heiß ist
Liebe Grüße
Ketolinin
Start 23.06.2017 87,6 kg
1. Ziel die vordere 8 eliminieren
Stand 06.07.2017 81,7 kg
Ketolinin
Start 23.06.2017 87,6 kg
1. Ziel die vordere 8 eliminieren
Stand 06.07.2017 81,7 kg
Re: Kias Knäckebrot
Ich habe gestern Abend das Rezept nachgebaut und bin begeistert.
Hat einwandfrei funktioniert!
Ich muss nur beim nächsten Mal die Temperatur runterregeln, bei meinem Ofen ist 170°C zu viel.
Aber sie ließen sich schön plan ausbringen, schneiden und essen, ohne Brösel.
Ich kann keinen Sesam essen, deswegen habe ich die "Kernige Mischung" von Aldi Süd genommen.
Die enthält Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Pinienkerne.
Sind 175g, passt also genau.
Wo gibt es bei Aldi Süd die kernige Mischung ?
Wer ist online?
Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast