Zitronenwasser trinken hilft bei der Ausscheidung der Oxalate und verhindert, dass sich Kristalle in den Nieren festsetzen.
Und diverse Citrate, Kalium, Calcium, Magnesium.

Ich bin jetzt dabei, mich umzustellen und lasse nach und nach pflanzliche Lebensmittel weg. Obwohl ich Gemüse eigentlich sehr lecker finde, scheint es mein Körper nicht zu vermissen, weil ich mit ein bisschen Fleisch und Fett auf dem Teller einfach super satt und zufrieden bin. Und in meinem Bauch ...

Danke für den Link, aber ich hab nicht geschrieben, dass ich Gelenk schmerzen habe.

Natürlich kann man alles relativieren. So argumentieren ja auch sehr viele Menschen, die weiterhin Kohlenhydrate essen wollen.

Wir haben heute ein unvorstellbar breites Angebot an Lebensmitteln (wobei ich das ...

Und in flüssiger Form sind Oxalate im Darm verfügbarer.

Er war Diabetiker, das stimmt schon.
Je kränker man ist, desto anfälliger sind die Zellen für das Gift. Und ganz ehrlich, ich kenne niemanden, der hundertprozentig gesund ist, mich eingeschlossen.

Leider ist es bei den meisten Gemüsesorten nicht möglich, Oxalate beim Kochen zu entfernen, weil nicht alle Oxalate wasserlöslich sind. Bei Spinat und Rhabarber sind die Werte so extrem hoch, dass schon eine kleine Portion in den toxischen Bereich geht.
Und unser Körper kann Oxalate nicht abbauen ...

Noch ein Nachtrag, weil ich die Idee dazu auch aus diesem Forum hatte:
Kollagenpulver wird im Körper auch zu Oxalat umgewandelt, mehr als einen oder max. zwei Teelöffel sollte man pro Tag nicht einnehmen.
Rhabarber hat auch einen sehr hohen Oxalatgehalt. MItte des 19. Jhs. war das in England in der ...

Hallo zusammen,

ich bin schon lange hier nicht mehr so aktiv wie zu meiner Anfangszeit vor 10 Jahren, ernähre mich aber weiterhin dauerhaft Low Carb und fühle mich generell sehr wohl damit. Vor einigen Wochen bin ich auf ein wichtiges, aber weitgehend unbekanntes Thema gestoßen, auf das ich euch ...

Vielen Dank, das klingt sehr gut und durchaus machbar!

Mein Freund probiert seit einigen Wochen Low Carb aus, weil er sehen möchte, ob sich das positiv auf seine Neurodermitis auswirkt. Er verzichtet dafür auf Nudeln, Kartoffeln, Brot, generell auf (Weizen-)Mehl und Zucker. Obst isst er auch sehr wenig, meistens nur Beeren.

Leider hat er dadurch schon ...