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von Magdalene
22. Juni 2011, 21:34
Forum: Ernährung bei gewissen Krankheiten
Thema: Schilddrüsenunterfunktion und Low Carb
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Re: Schilddrüsenunterfunktion und Low Carb

@ Kew, ich weiss noch nichtmal wie man die Quote reinbekommt. :oops: und Rheuma hab ich ohne H geschrieben, das kann ich noch nichtmal mehr korrigieren. Wenn ich nur noch auf die chemische Keule angewiesen wäre, käme ich aus der daraus folgenden Entseuchungsanstalt bestimmt nicht mehr raus. :lol: Da...
von Magdalene
22. Juni 2011, 14:57
Forum: Ernährung bei gewissen Krankheiten
Thema: Schilddrüsenunterfunktion und Low Carb
Antworten: 114
Zugriffe: 45856

Re: Schilddrüsenunterfunktion und Low Carb

Hallo Kew, Dieser Artikel hat mir gezeigt, dass ich meinem Bauch vollkommen vertrauen kann. Wenn ich den Weissen vertraut hätte, hätte ich schon 20 Jahre keine Galle mehr, 15 Jahre keine Eierstöcke, seit 10 Jahren müsste ich Colesterintabletten einnehmen und seit ca. 7-8 Jahren nehme ich auch keine ...
von Magdalene
22. Juni 2011, 10:00
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Rezepte gesucht: Hühnerbrühe & Hühnerfrikassee
Antworten: 10
Zugriffe: 4437

Re: Rezepte gesucht: Hühnerbrühe & Hühnerfrikassee

Hallo, wenn du eine gute Brühe haben willst setze dein Huhn mit kaltem Wasser gut bedeckt auf den Herd. Nach ca. einer halben Stunde gebe reichlich kleingeschnittenes Gemüse , Lauch, Sellerie, Karotten evt. eine Zwiebel dazu. Aber kein Salz . Salz macht das Fleisch hart. Wenn sich das Fleisch von de...
von Magdalene
15. Mai 2011, 17:09
Forum: Ernährung bei gewissen Krankheiten
Thema: Schonkost bzw. Leichtverdauliches lchf-tauglich
Antworten: 29
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Re: Schonkost bzw. Leichtverdauliches lchf-tauglich

@ Nordkäppchen die geben sogar Wasser dazu . Dadurch bekommt das Rührei noch mehr Volumen ,aber nur wenn es frisch verbraucht wird. Wenn es lange genug warmgehalten wird setzt sich das Wasser erst wieder ab und schwimmt dann. Daran kann man erkennen wieviel Wasser die zugeben. Gut geführte Hotels br...
von Magdalene
14. Mai 2011, 21:33
Forum: Ernährung bei gewissen Krankheiten
Thema: Schonkost bzw. Leichtverdauliches lchf-tauglich
Antworten: 29
Zugriffe: 11451

Re: Schonkost bzw. Leichtverdauliches lchf-tauglich

je grösser das Hotel, (ein Krankenhaus ist auch nur ein Hotel), desto mehr wird uns sowas und nicht nur Eier serviert. Geht doch viel schneller so einen Pack zu öffnen, als 90 Eier aufzuschlagen. Das passiert in einem kleineren Landhotel nicht. Die können sich sowas gar nicht erlauben schon wegen de...
von Magdalene
6. Mai 2011, 12:00
Forum: Ernährung und Gesundheit
Thema: Gesicht geschwollen
Antworten: 17
Zugriffe: 7255

Re: Gesicht geschwollen

Hast du vielleicht zu viele falsche Salze (in Wurst oder Käse) gegessen :?:
Salz hält das Wasser im Körper zurück.
Mineralsalze wirken nicht so schlimm wie Industriesalze..
von Magdalene
5. Mai 2011, 19:01
Forum: Ernährung bei gewissen Krankheiten
Thema: Histaminintoleranz
Antworten: 342
Zugriffe: 130984

Re: Histaminintoleranz

Ich hab gelesen Holzbretter wirken antibakteriell , sind Kunststoff in jedem Falle vorzuziehen. Wieso sollte jetzt schlecht sein was man schon seit mehr als 100 Jahren allergiefrei benutzt hat :?: Vor 33 Jahren hatte ich so einen beinahe Allergie-Schock und den hat mir eine Hebamme verpasst....natür...
von Magdalene
29. April 2011, 10:28
Forum: Ernährung bei gewissen Krankheiten
Thema: PCO/-S
Antworten: 46
Zugriffe: 17344

Re: PCO/-S

Hallo, eure Probleme kenne ich von früher auch zur Genüge und leide in Gedanken mit euch. Als Tabletten und damit auch als Pillengegner , damals auch noch allergiegeschädigt , hatte ich mich für die Spirale entschieden. Ab diesem Zeitpunkt war mein Zyklus endlich regelmässig. 20 Jahre lang habe ich ...
von Magdalene
14. Februar 2011, 18:21
Forum: Fleisch
Thema: Salzlack für Schinken
Antworten: 0
Zugriffe: 1342

Salzlack für Schinken

Da ich über eine PN eine Anfrage bezüglich des Schinken-Lackes hatte stell ich das mal für alle Schinkenmaker hier ein. Rezept aus einem Kochbuch von 1870 für die Hausschlachtung. In Klammer hab ich mal das Rezept durch fünf geteilt für den kleinen Haushalt. Salzlack über Rind und Schweinefleisch Zu...
von Magdalene
12. Februar 2011, 20:49
Forum: Zwischenstationen - oder die individuellen Wege mit LCHF...
Thema: wie dat bei datBea so läuft
Antworten: 44
Zugriffe: 18676

Re: wie dat bei datBea so läuft

iss ja schon gut, ich wollte mal wieder den bequemen Weg gehen. :lol:
Vielleicht probier ich das mal, wenn nicht lese ich 2012 alles wieder von hinten durch. :mrgreen:

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