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von TanteNini71
25. April 2016, 11:48
Forum: Sonstiges
Thema: Slow-cooker Rezepte
Antworten: 220
Zugriffe: 65908

Re: Slow-cooker Rezepte

Die Rippchen wohnen aktuell noch im Tiefkühler, wurden aber für den Slowcooker gekauft. Ich würde sie genauso zubereiten wie PulledPork/Turkey auch, also trocken marinieren und trocken - OHNE Zugabe von Flüssigkeit! - auf LOW etwa 10-12 Stunden garen, das Fleisch sollte dann vom Knochen runterfallen...
von TanteNini71
24. April 2016, 16:22
Forum: Sonstiges
Thema: Spinat-Quiche
Antworten: 1
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Re: Spinat-Quiche

Mhhhm, das klingt aber gut, danke fürs Rezept, das probier ich bestimmt bald einmal aus.

LG,
Nini
von TanteNini71
22. April 2016, 11:29
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Kaufberatung: Slow Cooker
Antworten: 68
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Re: Kaufberatung: Slow Cooker

Ich wünsch Dir viel Freude mit Deinem SlowCooker, ich find unseren ja total klasse. Wir kochen damit gerne unser Büromittagessen: Am Sonntag wird zu Hause ein Braten (Schweineschulter oder Putenbrust) trocken mariniert, am Montag, bevor wir aus dem Büro heimfahren, kommt der Braten in den Slowcooker...
von TanteNini71
20. April 2016, 14:53
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Ein paar Anfängerfragen
Antworten: 64
Zugriffe: 9755

Re: Ein paar Anfängerfragen

Huhu, bei mir geht´s auch nicht ums große Abnehmen, ok ein paar Kilos wäre ich schon noch gerne los. Aber das erste, was ich seit LCHF bemerkt habe, ist, dass der aufgeblasene Bauch deutlich weniger geworden ist. Ich hatte ja vorher immer gedacht ich hätte den Blähbauch, weil ich so viel Gemüse esse...
von TanteNini71
19. April 2016, 19:33
Forum: Getränke
Thema: Ingwer-Zitrone - wie Bitterlemon
Antworten: 28
Zugriffe: 10677

Re: Ingwer-Zitrone - wie Bitterlemon

Besonders scharf ist meins nicht geworden, aber die Menge ist ziemlich gross, da musste ich mir was überlegen, wär ja echt schade, wenn das gute Zeug verschimmelt.
von TanteNini71
19. April 2016, 19:04
Forum: Getränke
Thema: Ingwer-Zitrone - wie Bitterlemon
Antworten: 28
Zugriffe: 10677

Re: Ingwer-Zitrone - wie Bitterlemon

Mmh, das schmeckt gut, vielen Dank! Ich hatte noch halb vertrocknete (aber noch gut schmeckende) Zitronen und Limetten, die hab ich geschält und zusammen mit einer frischen, grossen Ingwerknolle (ungeschält, in Stücke geschnitten) und etwas Wasser in den Mixer gegeben. Ich habs dann nicht weiter mit...
von TanteNini71
19. April 2016, 11:48
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Lust auf Cappuccino
Antworten: 17
Zugriffe: 2392

Re: Lust auf Cappuccino

Huhu,

nein, Lust nach Cappuccino hab ich nicht, weil ich den noch nie mochte. Aber was spricht denn dagegen einen Kaffee mit Sahne zu trinken oder einen Cappuccino aus Espresso und Kokosmilch herzustellen? Ist das vielleicht eine Lösung für Dich?

LG Nini
von TanteNini71
16. April 2016, 13:43
Forum: Soßen & Beilagen
Thema: Gefälschte Hollandaise für Eilige
Antworten: 80
Zugriffe: 42395

Re: Gefälschte Hollandaise für Eilige

Mit übrig gebliebenem Eiklar mach ich gerne die Mandel-Eiweiss-Kekserl: pro Eiklar (NICHT schlagen) 100g gehobelte Mandeln, dünne Kekserl auf ein Backblech aufstreichen und bei 150 Grad 25-30 Minuten backen. Evtl. mit Vanille, Zimt oder Spekulatiusgewürz abschmecken. Das Rezept hab ich übrigens eh v...
von TanteNini71
15. April 2016, 08:31
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Bin die Neue
Antworten: 5
Zugriffe: 800

Re: Bin die Neue

Hallo Sandra, herzlich willkommen hier! Ich bin auch noch recht neu hier, lebe aber schon seit längerer Zeit lchf und finde es total super, weil ich kaum mehr Heißhunger auf bestimmte Lebensmittel habe, die früher teilweise täglich zu meinem Leben gehörten (Essigchips z.B.). Lebst Du schon lchf oder...
von TanteNini71
9. April 2016, 09:54
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Hallo liebe LCHFler!
Antworten: 6
Zugriffe: 927

Re: Hallo liebe LCHFler!

Hallo allerseits, danke für Eure lieben Willkommensgeüsse! Unser diabeteskranker Kater muss täglich zweimal gemessen werden und bekommt Insulinsprizen, ohne geht's leider nicht, aber es funktioniert gut, und er scheint zu verstehen, dass wir ihm helfen. Gerade gab's mein Lieblings-Wochenendfrühstück...

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