Eiweisbrot

[Nick_Sam]

Hallo,

hat schon mal jemand das Eiweisbrot probiert oder ausprobiert.
Das hat nicht viele KH´s und könnte mir gut vorstellen daraus einen Burger oder so zu machen

Habe dieses Eiweisbrot in meiner SiS-Zeit ab und an mal gegessen, ist vielleicht mal ein guter Brotersatz.

[Pinselchen79]

Welches Brot?

[Zuu]

Von den Werten her ist es sicherlich in Ordnung (aber da gibt es auch Unterschiede)...

ABER

man muss sich halt vor Augen führen, dass da jede Menge Stoffe drin sind (Gluten, Soja, Lupine), die nicht unbedingt als gesund angesehen werden können.

Für Burger kann man Oopsies gut verwenden, Brotrezepte gibt es genug hier im Forum Aber jeder muss selbst wissen, was für ihn in Ordnung ist und was nicht. Für mich wäre das nichts.

(Ich nehme an, du sprichst vom im Handel verkäuflichen Brot)

[Nick_Sam]

Eiweisbrot oder es gibt auch Eiweistoast zu kaufen

[Kathi]

Du meinst doch nicht die Chemie-Bombe, die man fertig kaufen kann, die nur so vor Zusätzen strotzt, und eigentlich nicht mal ein Brot, sondern nur so tut als ob??


NÄ!

Igitt!
Da lutsch ich lieber nen Schwamm....



Oder nehme hier das Mandelquarkbrot oder Körnerbrot oder Heinrichknäcke oder Oopsies

[Stoffel77]

Guggstu hier:

http://lchf.de/forum/viewtopic.php?f=16 ... ot#p126330

Suchfunktion rocks!

[Nick_Sam]

Ja die Rezepte kenne ich hier ja alle

Aber zu meiner SiS-Zeit die letzten Monate passte dieses Brot ganz gut und schlecht schmecken tut es nicht

[Pinselchen79]

Eiweisbrot oder es gibt auch Eiweistoast zu kaufen

Da gibt es ganz verschiedene und je nach Produkt unterschiedlich viele KH zum Beispiel.
Ich gestehe, dass ich aber auch ab und an sowas esse.
Brot für den Burger würde ich jetzt nicht nehmen, eher Brötchen.
Wenn du es denn essen willst, dann googel mal welche Bäckerei bei euch in der nähe Brötchen nach Dr.Pape hat.
Das waren die mit den wenigsten KH die ich gefunden habe.
100g Brötchen (eins wiegt ca 85g) haben 4,9KH.

[Nick_Sam]

Hauptsächlich habe ich die für mein Mann gedacht, weil er liebt Samstags unser Familienfrühstück mit Mett und Brötchen oder einfach mal einen Burger in der Hand
Der Bäcker um die Eck, macht die und man kann die Essen obwohl die von Aldi auch nicht schlecht sind

[Pinselchen79]

Du, es gibt nicht nur das eine Eiweisbrötchen.
Die haben dann zum Teil doppelt und noch mehr soviele KH wie andere.
Weisst du die Nährwerte von denen bei deinem Bäcker?