Schmand - was kann ich daraus zaubern?

[Kuchenkrümel]

Halli Hallo!

Ich habe noch Schmand der verwertet werden muss und dachte an Pfannkuchen oder ähnliches.
Nun habe ich aber kein Rezept dazu gefunden in dem Schmand verwendet wird.

Jemand eine Idee?

[Pinselchen79]

Die American Pancakes ( zu finden bei Frühstück) kannst du mit Schmand anstelle von Creme fraiche machen.
Kannst auch Eier damit verquirlen und Rührei machen. Oder beim Eieromlett die Sahne damit ersetzen und das dann noch mit Schmandcreme füllen *g*
Gemüse pürieren/stampfen und Schmand dran. Blumenkohlstampf - lecker!
Oder dünne Pfannkuchen mit Ei, Schmand und ca. 7g Kokosmehl....

[Heinrich]

Ich vermute mal, dass man den genialen Flammkuchen von SOLEILrouge auch mit Schmand statt Creme fraiche machen kann?!
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Gruß Heinrich