mit LCHF geht es mir besser, aber ich habe zugenommen ???

[lilo1965]

hallo nicole
na du bist ja lustig, das wäre ja dann ein schokokuchendiät
aber nein, klar esse ich 5 - 6 tage an dem kuchen, so als kleiner nachtisch ein kleines stück mit schlagsahne

[Kuhstalllady]

Hallo Lilo!
Auch von mir ein herzliches Willkommen. Ich teste auch noch so vor mich hin. Das wird schon.

[lilo1965]

hallo nochmals an alle

ich dachte, da ich mich mit atkins auskenne weiß ich schon gut bescheid, aber ich seh, je mehr ich hier lese, ich muss noch ne menge dazu lernen.
mehr und dann noch mehr fett essen???
naja, immerhin schmeckt´s gut

ich werd das ganze mal an mir beobachten, und hoffe das die waage nicht weiter nach oben geht.

[Jelly]

Hallo Lilo!

Herzlich Willkommen

Und: hey, aufgepasst. Nur, weil etwas LCHF ist, sollte das kein Freifahrtschein zum hemmungslosen Reinschaufeln sein ;)
Anfängliche Zunahme ist, glaube ich, immer möglich - weil der Körper sich umstellt, weil sich die Energiemenge ändert, weil man anders isst und verdaut, .... lass Dich davon bloß nicht ärgern!

Die Mengen sollten sich mit der Zeit von alleine einspielen - das wäre der Idealfall. Und bei mir ist es auch so. Durch die höhere Energiedichte meiner Nahrung brauche ich einfach kleinere und weniger Portionen. Natürlich hat es ein paar Wochen gedauert, bis sich das alles eingespielt hat.
Andere berichten allerdings, dass sie - auch trotz LCHF - ein Auge auf die Mengen und die Energie haben müssen/wollen.

Viel Erfolg!
Jelly

[lilo1965]

hallo ihr lieben
ich bin immer noch am testen,
und eigentlich wollte ich ja meine anfänglichen zugenommen kilos auch wieder los werden, aber bisher tut sich nix,
immerhin hab ich jetzt ein lecker brotrezept
leinsamenbrot
200gr geschroteter leinsamen
4eier
120 - 150 gr wasser
1TL salz
wer mag noch brotgewürz dazu
auf ein blech mit backpapier verstreichen (wer es dicker mag, einfach das rezept um 50% aufstocken)
ca 25min bei 180 - 200gr
in scheiben schneiden und in dose im kühlschrank aufheben

brot mit frischkäse, mit butter, mit leberwurst (sogar selbstgemacht) - lecker

letztendlich denke ich, ich hab meine mengen noch nicht gefunden,
ich mein ihr frauen, von 40 - 50j , mit um die 70 - 80kg , was esst ihr so am tag ?
ich frag das ernsthaft, weil ich total ratlos bin, und echt oft hunger hab,

[Bucer]

Hallo Lilo,
was ist das für einen Kuchen mit 14g KH. Kannst du mir das Rezept sage?

Ich leide auch schon über 30 Jahre an Ödem und finde auch seit der Umstellung, dass es irgendwie besser wird.

[nashua]

Meine ganz persönliche Meinung:
Wenn du so oft Hunger hast, isst du vielleicht zu wenig Fett? Hast du das mal ausgerechnet wie sich das Fett im Verhältnis zu der Summe aus Kohlehydrate + Eiweiß verhält?
Eiweiß sollte bei dir so 70g am Tag sein. Kohlehydrate ungefähr bis 25g (wenn du abnehmen willst) und Fett auf keinen Fall weniger als 110 g.

Aber viel gesünder und natürlich auch richtiger ist es, dir das pro Mahlzeit auszurechnen. Die Fettsumme teilst du durch die Summe aus Eiweiß und Kohlehydrate. Das sollte mindestens 1,1 sein.
Geht am einfachsten bei FDDB.

Dann empfehle ich dir noch die 2 Seiten:
http://suddas.blogspot.de/2013/01/lchf- ... hme-1.html" onclick="window.open(this.href);return false;
http://www.suddas.blogspot.de/2013/02/l ... hme-2.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[lilo1965]

hier das rezept für DEN ultimativen schokokuchen
das rezept wurde von mir mehrmals ausprobiert und so ist er nu am besten

100g butter mit
1 tafel -Z zartbitterschokolade (oder 50g kakaorohmasse) schmelzen
100g sukrin / erythritol zucker dazu
1TL gem vanille
1 Pr salz
5 eier nach und nach unterrühren, butter u schoko sollten nicht mehr zu warm sein
100g mandelmehl
1 TL weinsteinbackpulver

in eine 24cm springfom füllen
150 grad ca 50min backen

schoki 6 kh
mandelmehl 5 kh
eier 3,5 kh
der ganze kuchen hat also 14,5 kh

[lilo1965]

alternativ dazu einen
Sandkuchen, Tortenboden, Obstkuchen oder ....

100g butter schmelzen
80g sukrin / erythritol zucker dazu
schale von 1/2 zitrone
5 eier nach und nach unterrühren, butter sollte nicht mehr zu warm sein
50g kokosmehl
1 TL weinsteinbackpulver

in eine 24cm springfom füllen
150 grad ca 50min backen

kokosmehl 8 kh
eier 3,5 kh
der ganze kuchen hat 11,5 kh

man kann ihn noch vor dem backen mit 100gr himbeeren belegen + 5kh

[Pinselchen79]

Ähm, Butter hat auch KH (okay, nur wenig) und eine Tafel Schokolade (welche denn?) mehr als 6 KH