Ersatz für Quark & Co???

[Kruemel88]

Hallo liebe LCHF-ler

ich habe bisher immer ganz leckeren Sahnequark am Morgen gefrühstückt und in den ersten 10 Tagen sind die Gramms auch gepurzelt. Heute spinnt nun die Waage etwas... Jetzt habe ich hier in einem Beitrag gelesen, dass die ganzen Milchprodukte einen so genannten hohen GLYX Wert haben, der viel Insolinausstoß fordert und so den BZ-Spiegel in Unruhe bringt.

Nun bin ich weder Fan von Eiweißbrot, noch sonstigem "Brotersatz" mit Gemahlenen Nüssen, Guarkernmehl oder Quark... Aber i8ch will nicht gleich am Anfang wieder zunehmen.

Habt ihr für euch Möglichkeiten gefunden, das Frühstück möglichst Lactose- und KH-frei/arm zu gestalten???

Liebe Grüße das Krümeli

[sonne]

Hallo, Krümeli

ich esse in aller Regel Eier zum Frühstück. Meist Rühreier. Mit oder ohne bacon. Und ein Stück rohes Gemüse dazu, so aus der Hand. Anstelle von Brot, sozusagen.
Reicht die Zeit gaaar nicht aus: Bergkäse und das Stück Gemüse. Beides aus der Hand.

Wäre das was für Dich?

LG Sonne

[Sudda Sudda]

Heinrichknäcke mit "was Drauf"?
Omelette?
Reste vom Vortag?


Hmm..

Ich bin kein Frühstücker.

[Frechdachs007]

Hallo Krümeli,

ich bin ja ein richtiger Eier-Fan. Ich liebe Spiegeleier, auch mal mit Bacon. Oder Rührei, weichgekocht, hart gekocht.
Hast Du schon mal Waffeln oder Pancaces probiert? Mag ich auch sehr gerne.

Super, dass Du schon so gut abgenommen hast. Wobei, wenn das bei Dir mit dem Quark klappt, warum willst Du das dann ändern? Jeder Körper reagiert ja bekanntlich anders.
Und nur weil an einem Tag die Waage etwas spinnt wäre das für mich noch lange keine Grund was zu ändern. Da braucht es schon einen längeren Zeitraum um ein richtiges Bild zu bekommen. Bei mir stimmt das mit der Waage nur 1 Mal im Monat. Alles dazwischen ist Makulatur ;)

Liebe Grüße

Gitti

[Kruemel88]

hmmm panncakes aber ich hab diese flodingens nicht...

geht das auch mit diesem guarkernmehl?

ja ich weiß nicht wieso, aber heute morgen war ich wieder beim startgewicht, was mich tierisch verunsichert und frustriert hab...

[Zuu]

Gerade bei uns Frauen gibt es natürliche Schwankungen

Ansonsten bin ich kein Frühstücker... Aber wenn, dann esse ich Reste vom Vortag

[pinkpoison]

Ich sag nur: Avocado

Eier (in allen Varianten) wurden ja bereits genannt. Das Frühstück sollte idealerweise an die 20-30g Proteine haben, das sorgt für weniger Hunger am Ende des Tages.

[Kruemel88]

avocados sind die grün-schwarz schrumpeligen dinger die n vermögen kosten, oder?^^

[pinkpoison]

avocados sind die grün-schwarz schrumpeligen dinger die n vermögen kosten, oder?^^

Ich weiß nicht, was sie bei Dir kosten, aber ich zahl bei Ald* 65 Cent für ca. 250g essbare Menge. Liegt wohl im Bereich von Quark, wenn ich mich nicht irre. Ich würde die grünen nehmen und nicht die schwarzen (Sorte "Hass"), denn die grünen haben deutlich weniger KH's.

[Frechdachs007]

.............wenn jetzt die Dinger auch noch schmecken würden *duckundwegrenn*