Vanille-Eis

[shiri]

Ich mache immer den 1. (den saftigeren) und nutze ihn für Muffins, Torteletts und eben auch "normale" Kuchen-/Tortenböden. Er läßt sich auch super auf eine kleinere Menge runterbrechen!

[Pinselchen79]

Hast du den anderen auch schonmal gemacht oder nur den? Wollte demnächst einfach mal so nen Boden mit Sahne und Obst machen oder so.

[shiri]

Der andere erschien mir zu unfett, deshalb hab ich ihn gar nicht erst probiert ;) eignet sich sehr gut z.B. für Erdbeertorte

[Pinselchen79]

Danke!

[Jesily]

ein tipp für alle die eis ohne maschiene machen:

wenn ihr in eure masse 1 tl jbkm reinmacht,kristalisiert es nicht mehr und wird herrlich cremig!

glg

[Toxa]

ein tipp für alle die eis ohne maschiene machen:

wenn ihr in eure masse 1 tl jbkm reinmacht,kristalisiert es nicht mehr und wird herrlich cremig!

glg

Ui, das wär ja klasse...

Wie oft muss man denn dann noch umrühren? 6 Stunden lang einmal pro Stunde?

Ich hadere nämlich gerade noch, weil ich anstelle einer Eismaschine nun einen neuen Pürierstab brauche, da ich meinen vorgestern geschrottet habe. Am liebsten hätte ich natürlich beides, aber ich muss sparen.

[Emma2]

ein tipp für alle die eis ohne maschiene machen:

wenn ihr in eure masse 1 tl jbkm reinmacht,kristalisiert es nicht mehr und wird herrlich cremig!

glg

jbkm? Was ist denn das?

[Kia]

Johannisbrotkernmehl

[Jesily]

danke @ kia

ich rühre das gar nicht mehr um! ab in die schüssel und in den tk,dann rausholen kurz stehen lassen und geniessen!
glg

[Toxa]

Danke, Jesily!

Das probiere ich auf jeden Fall aus, bevor ich Geld in eine Maschine investiere.

Und Eis find ich im Übrigen prinzipiell eine tolle Idee, weil nicht die Gefahr besteht, dass man es isst, nur weil es halt gerade da ist weg muss (wie z.B. bei einem Kuchen, Waffeln o.ä.).