LCHF Brötchen wie Brot
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Re: LCHF Brötchen wie Brot
find ich auch ne geschmacklich tolle kombi, mandel und lein.
- julia_of_waringham
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Re: LCHF Brötchen wie Brot
Woooowww sooooo lecker!!!!
Das hat mich echt aus den Socken gehauen ;)
LG
Julia
Das hat mich echt aus den Socken gehauen ;)
LG
Julia
Re: LCHF Brötchen wie Brot
Ich hab die Dinger gerade mit amanprana kokosmehl im Ofen.
Hat das schon mal jemand ausprobiert?
Hat das schon mal jemand ausprobiert?
Re: LCHF Brötchen wie Brot
Ich glaub die muss ich auch mal backen, bin echt gespannt und werde berichten
....hört sich echt gut an .....Hmm....lecker " Brötchen " ......
....hört sich echt gut an .....Hmm....lecker " Brötchen " ......
Re: LCHF Brötchen wie Brot
Mein Tip:
nicht mit Kokosmehl machen
nicht mit Kokosmehl machen
Re: LCHF Brötchen wie Brot
Weshalb?
Übrigens: Du hast im FS ein paar Fans - ich hab verraten, wer Du dort bist/warst. Ich hoffe, das war ok?
Übrigens: Du hast im FS ein paar Fans - ich hab verraten, wer Du dort bist/warst. Ich hoffe, das war ok?
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Re: LCHF Brötchen wie Brot
Mein Favorit ist ein Mischung aus 100g Mandelmehl (Ölmühle Solling) und 50g Macadamianussmehl.
Mir ist nur aufgefallen, dass dieses Mandelmehl sehr viel Wasser bindet. Damit die Semmeln schön locker werden nehme ich etwas mehr Wasser - 275g - und backe die Semmeln etwas länger.
Bei mir gibt das genau 8 Stück à 70 Gramm, und die backe ich bei 175 Grad Ober/Unterhitze eine Stunde. So sind sie perfekt und wirklich lecker )
Mir ist nur aufgefallen, dass dieses Mandelmehl sehr viel Wasser bindet. Damit die Semmeln schön locker werden nehme ich etwas mehr Wasser - 275g - und backe die Semmeln etwas länger.
Bei mir gibt das genau 8 Stück à 70 Gramm, und die backe ich bei 175 Grad Ober/Unterhitze eine Stunde. So sind sie perfekt und wirklich lecker )
Re: LCHF Brötchen wie Brot
Tami- das hab ich schon mitgekriegt
Die Brötchen waren bei mir recht teigig irgendwie und haben wie Pappe geschmeckt.Obwohl das Focaccia mit dem Amanprana super geworden ist.
Die Brötchen waren bei mir recht teigig irgendwie und haben wie Pappe geschmeckt.Obwohl das Focaccia mit dem Amanprana super geworden ist.
Re: LCHF Brötchen wie Brot
Lass mich raten: Schwester?
Re: LCHF Brötchen wie Brot
Ja und zebra. und noch wer.
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