Huhu!
Hab durch die Eiermilchherstellung noch ein paar Eiweiß über, habt ihr ne gute Idee, was ich damit anstellen könnte. Bin so ideenlos...
Resteverwertung Eiweiß
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Resteverwertung Eiweiß
LG Becci 
Höchstgewicht Juli 2014: 135 kg
verteilt auf 174 cm
LCHF ist keine Diät, es ist eine Lebenseinstellung
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Pinselchen79
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Re: Resteverwertung Eiweiß
Wenn ich nur 2 oder 3 Eiweiß übrig hab mache ich am nächsten Tag Rührei für uns und gebe die mit dazu. Ich habe auch schon von Leuten gehört die sie einfrieren, dann könnte man die zum Makronen machen sammeln.
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Sudda Sudda
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Re: Resteverwertung Eiweiß
Einen Berg voll Oopsies backen und einfrieren (mit Butterbrotpapier dazwischen, damit es nicht klebt).
Super Grundlage für Pizza oder FLammkuchen, lecker schnell im Toaster als Brot.
Als "Brot" für den Burger oder als "Wrap" für den Hotdog oder sonstiges.
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Pinselchen79
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Re: Resteverwertung Eiweiß
Aber bei Oopsies brauche ich doch das ganze Ei. Das Eigelb wird mit dem Frischkäse verklöppelt und das Eiweiß nur separat aufgeschlagen und untergehoben.
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Sudda Sudda
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Re: Resteverwertung Eiweiß
Ach shit.
Jetzt hatte ich mich so gefreut, eine gute Idee zu haben.
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Pinselchen79
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Re: Resteverwertung Eiweiß
Dann hätte ich sie doch schon gehabt ;)
Backen ist einfach nicht deins
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Sudda Sudda
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Re: Resteverwertung Eiweiß
Jepp.
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