![Hmm... :-?](./images/smilies/39.gif)
weiss jetzt nicht wirklich weiter:
Hatte Mandelmehl der Ölmühle Sölling, ca 170ml kochend Wasser, was ich zuerst mit allen Zutaten ausser Eiweiß mit dem Mixstab gut gemixt habe.
Als es mir zu fest schien, Eiweiß dazu, weiter gut gemixt und dann kleine Bouletten-grosse Brötchen geformt.
? war der Zauberstab schuld, da Fluxlon,... dann zu fein??? was meint Ihr dazu?
Habe sie über Nacht im Ofen getrocknet und werde sie mal als Eichhörnchenfutter testen und sonst zu Panierbröseln schreddern.
LG Kekki