Mein schnellstes Lieblingsrezept:Hackfleisch anbraten,Spitzkohl in Streifen schneiden,dazugeben,einen Becher Sahne angiessen,mit Salz,Pfeffer und Dill abschmecken.
Man kann auch Kokosmilch anstelle Sahne nehmen,dann würze ich mit Garam Massala.
Das liebe ich auch - nur mache ich das mit Saurer Sahne oder Schmand.
Der Grieche unseres Vertrauens hat mir dann noch eine Variante gegeben: für sich selbst haben sie Lammkeule mit gehackten Tomaten geschmort (mit Chilli, also schon scharf, Rosmarin, Knoblauch), lange schmoren lassen - wir durften probieren - das war lecker!!
Machen sie aber nicht regulär im Lokal, leider
Davon inspiriert habe ich das nachgekocht, mit Hack, einer Dose Tomaten, den Gewürzen von oben und dann Creme fraiche - super, kann ich sehr empfehlen!