Ganz ehrlich? Vor drei Tagen oder so hätte ich dir jetzt noch mit einem entsetzen "Das kann ich nicht!!"-Schrei geantwortet...
Aber jetzt muss ich sagen, dass von alledem, was ich grade weg lasse, Milchprodukte echt noch am leichtesten sind- das hätte ich niemals gedacht! Zum Glück hab ich kein Problem mit Kokos... ich hoffe (bete!!!), dass ich am Ende Kaffee, Kakao, Eier (!!!) und Nüsse wieder essen kann- Ghee geht ja auch, von den MiPros werde ich dann hauptsächlich den Käse bitterlich vermissen (ich LIEBE Käse! Das wird schwerer als Brot & Nudeln zusammen). Aber vermutlich ist das auch Gewohnheitssache.
Jetzt wo ich mich mal etwas tiefer eingelesen habe weiß ich eh noch nicht, ob ich am Ende wieder bei LCHF oder bei Paleo landen werde- das lasse ich mal komplett "ergebnisoffen" auf mich zukommen. Im Moment fühle ich mich am Obst- und Gemüseregal nämlich noch wie ein Kleinkind an Weihnachten
(trotz Einschränkungen bei der Obstmenge und bei den Nachtschattengewächsen)! Dazu muss ich aber sagen, dass ich seit nem dreiviertel Jahr LCHF mit ca. 20 g KH am Tag mache, mit "liberalerem" KH-Gehalt wären die Möhrchen von gestern Abend ja auch drin
... vielleicht eine Kombination aus beidem? Mal gucken.