Kasselerwürfel mit Mascarponespinat

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Schnell und einfach satt für zwei:

3 Kasselerscheiben in cm-Würfel geschnitten in 100 g Butter leicht anbraten
Spinat (heute aufgetauten, abgetropften TK) mit unterrühren und Temperatur ein wenig herunterdrehen
im Pürieraufsatz 50 g Mascarpone, einen halben Becher Sahne, zwei kleine Knoblauchzehen und einen Löffel
Honigsenf (verliert sich in der Masse) miteinander pürieren und anscließend unter die Pfanne rühren.
Ein Beutelchen Pinienkerne (ne Handvoll) dazugeben,
nach dem Servieren Parmesan oder anderen Käse darüberreiben.

Mömm!

86 g F 55 g E 9,4 g KH Sk 1,33