Crème double

[ChillOut]

Hola Ihr Lieben,

Hier in Spanien kriege ich keine Crème Double
Weiß jemand mit was ich diese „Sahne“ ersetzen kann?

Herzlichen Dank jetzt schon für Antworten

Schönen Abend. Chillout

[GrannyRose]

Laut Wikipedia kann eine Mischung aus Mascarpone und Sahne zu gleichen Teilen als Ersatz dienen

[Kräutergeist]

Ja, das funktioniert sogar.
Habe ich auch schon gemacht. Hier gibt's nämlich nur von einer Marke Creme Double und wenn die vergriffen ist....

[ChillOut]

Guten Morgen Ihr Zwei,

herzlichen Dank für die schnelle Antwort

Da ich im Moment viel aus den Kochbüchern von Anne und Annika nachkoche und da oft Creme double verwendet wird, bin ich sehr froh zu wissen wie ich diese ersetzen kann. Toll

[ChillOut]

Habs probiert.... 50% Sahne/50% Mascarpone

Geschmacklich war es sensationell

Optisch na ja geht so..... die "Sauce" hat ausgeflockt.

Da das aber nur etwas unschön aussah, jedoch sehr lecker war, kommt es auf meine Liste. Nur für Gäste würde ich das nicht machen.....