Bin gerade etwas verunsichert und brauche mal euer Schwarmwissen.
Mein Männe und ich haben uns gerade jeweils einen BPC zubereitet. Die bessere Hälfte hat heute Gelüste und deswegen dem Kaffee neben Butter und Öl zusätzlich Schokolade (90%) und Mandelmilch zugefügt.
Er trägt seinen Kaffee in seine App ein und meint ganz stolz: "Wow, so hab ich sogar eine Ratio von 4! Sollte ich immer so machen."
Laienhaft halte ich die Ratio 1 bis 1,2 dagegen, aber er sagt "Mindestens, mein Schatz! Höher ist doch besser!"
Ist das so?
(Randnotiz: Wir halten ein KH Maximum von 20 ein, liegen aber meist nur zwischen 9 und 12. )
