Ich bin hier neu

[Pinsch]

Neeee, dat schaffsteee! Der Lieblingskerle kriegt ordentlich was zwischen die Zähne, weniger Rosenkohl und dafür Eiweiß statt Cornflakes dazu (wat ne Mischung!), ne nette fetthaltige Soße dran und dann schmaust der! Und das Lieblingsgetränk lässt er freiwillig weg, weil Du sonst schmollst.

Und für Dich suchst Du Dir auch was Schönes zu essen raus, muss doch nicht sssssoffffoooorrrttttt alles reibungslos keto laufen, mach Dir da keinen Stress. *zartanschubs*

In ein paar Tagen hast Du die Grundzüge verinnerlicht und wenn Du hier mitteilen magst, was Ihr so esst, findet sich hier immer jemand, der ein wenig "nachkorrigiert", Vorschläge macht, Tipps parat hat.

Und dann läuft das auch!

LG Pinsch

[Bibiane]

Hallo Pinsch,
das ist ja wirklich lieb. Denn alleine schafft man das nicht ohne weiters, ich habe zwar schon viel gelesen.
Aber Hilfe von außen - man ist ja dann "blind" - ist immer besser.
Den Tip mit dem Rosenkohl finde ich gut.
Hast Du noch eine Idee, wie mein Spatz - wenn er ausliegt - sich behelfen kann?
Manchmal gibt es nur einen Ofen - keine Mikrowelle - manchmal sogar keine Dinge zum Erhitzen oder warm machen.
Leider. Dann ist nur ein Kaufen und essen möglich.
Wie schaut es aus mit trinken?
Grad heute habe ich wieder ne SMS bekommen - dass er fürchterliche Krämpfe hatte abends.
Nach Rücksprache mit dem Arzt bekommt er grad - grad angefangen - Mg 400mg täglich erst mal für zwei Wochen.
Die arbeiten neben den Bahngleisen und ohne Schatten bei der Hitze. Kein Schutz nichts.
Daher auch die Entgleisung seiner Mineralien.
Und ich möchte heute das eine Brot backen von hier.
Es fehlen mir nur zwei Zutaten - Goldleinmehl und Kokosmehl, das gibt es hier nicht bei Edeka. Leider.
Ich schau mal online wo es das gibt.
Bis später.

[Megaherz]

Auch von mir ein herzliches Willkommen im Forum!

Mach Dir am Anfang nicht zuviel Stress - die Umgewöhnung an die neue Ernährungsform dauert seine Zeit, aber bald
geht Dir das in Fleisch und Blut über.

Mehle kann man gut bei l-carb-shop kaufen finde ich. Bei Amazon gibt es die auch, aber da kommt dann immer noch
Porto hinzu.
dm führt mittlerweile auch einiges an Lowcarb-Produkten.
Aber Goldleinmehl ist schon sehr speziell - das habe ich offline noch nirgendwo gesehen.

Ich wünsche Dir einen guten Start

[Bibiane]

Hallo Megaherz
ich bin sogar bei der großen Plattform fündig geworden.
1 kg Goldleinmehl für 13,52€ ist Bio und hat pro 100g 6,3g KH (wenn gebacken, oder nur als Pulver??) - E 34g - F 12g
Flohsamenschalenpulver 1 kg für 19,99€ glutenfrei vegan laktosefrei so steht drauf.
Kokosmehl 500g für 11,14€ in 100g 18,1g KH - F 17,9g - E 19g
alles inkl Versand schon. Ich kenne ja noch nicht die Preise,
und hoffe, dass die ok sind. Das ist schon mal für das Brot.
Jetzt schau ich mal Rezepte für mittags - bleiben fast nur noch Salate schätze ich - da alles andere so viele KH hat

[Kokosflocke]

Ich mache jetzt öfters falschen Kartoffelsalat, wo viel Majo und gekochte Sellerie Scheibchen dran sind. Vlt würde das deinem Schatzi zu Mittag munden. Dazu ein in Mandeln paniertes Schnitzel zb. Oder gekochte Eier.

[Bibiane]

Hallo Kokosflocke
das hört sich gut an und der Tip ist gut - Schnitzel mit Mandelmehl - ja ich muss erst mal wohl reinkommen und umdenken.
Der Salat - hast Du da auch ein Rezept zu?

[Pinsch]

Ach, bei dem Wetter mag der Männe doch bestimmt sowieso nichts Warmes essen, oder? Da gehen dann doch auch der Rest Auflauf vom Abendbrot, falsche Pizza, Köttbullar oder Flockinas herrliche Thunfischfrikadellen. Wühl doch mal durch die Rezepte, da sind sooo wunderbare Sachen bei...!

[Kokosflocke]

Bei dem Salat koche ich einen Sellerie in Scheibchen. Giesse ihn gründlich ab.
Während dessen verrühre ich ein kleines Gläschen gute Majo aus dem Bioladen mit einem kleinen Becher Fleisch Salat und nem Schwupps griechische Joghurt, ne kleine Zwiebel in Wuerfeln, ettttwas Gewurzgurke und manchmal einen halben Apfel (kein striktes Keto), dazu Pfeffer und Salz. Und 3 gekochte Eier in Würfeln.
Den Sellerie unterrühren. Guten Appetit

[Pinsch]

Na, Bibiane, wie sind die ersten LCHF-Mahlzeiten angekommen? Bist Du zufrieden? Und der Männe auch???

[broewa]

Hallo auch von mir ein herzliches Willkommen.
Die Umstellung schafft ihr sicherlich.
Denn man kann so viele leckere Sachen essen und das unnötige Beiwerk wie Reis, Nudeln etc. lässt man einfach weg.
Ich nehme dafür immer noch eine zweite Gemüsesorte. Das macht den Teller schön voll und den Bauchi zufrieden.
Wünsche Dir eine gute Zeit mit uns
LG Broewa