LCHF-Flammkuchen
Re: LCHF-Flammkuchen
ist es. Guten Appetit!
- Nicole Wirth
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Re: LCHF-Flammkuchen
JAAAA!Auch innerhalb kürzester Zeit Wiederholungsttäterin?Der Flammkuchen hat wieder superlecker geschmeckt.
Und weil's so gut war, gleich am WE noch einmal.
Ich stehe dazu
Re: LCHF-Flammkuchen
Mein drittes Mal, hab ich hier nur vergessen zu erwähnen. ;)
Mit der "Ei-Käse-Masse auf Eiweiss-geb"-Methode und nicht ganz bis zum Rand verstreichen (wegen des grösseren Blechs) hat das mit dem Boden nun auch perfekt geklappt!
Mit der "Ei-Käse-Masse auf Eiweiss-geb"-Methode und nicht ganz bis zum Rand verstreichen (wegen des grösseren Blechs) hat das mit dem Boden nun auch perfekt geklappt!
LCHF seit 2010, 94kg --> 73kg --> Ziel: 70kg
- Nicole Wirth
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Re: LCHF-Flammkuchen
Ich kann diesen Thread kaum lesen, ohne direkt wieder einen Jiiiiieeeeeppppper darauf zu bekommen.
Hilfe! Ich glaub ich bin LCHF-Flammkuchenabhängig
Hilfe! Ich glaub ich bin LCHF-Flammkuchenabhängig
Re: LCHF-Flammkuchen
mhmmmmmm, das ist sooo lecker!! Ein tolles Rezept.
Ich habe es mit stärkerer Hitze gebacken, ca. 220° beim Vorbacken und 250° beim Backen mit den Zutaten auf dem Boden. Das ging dann noch schneller und hat gut geklappt.
Den Boden werde ich auch mal mit Pizza Zutaten belegen und sehen und schmecken.....
Vielleicht auch mal als Apfelflammkuchen mit Zimt.......
LG
meta
Ich habe es mit stärkerer Hitze gebacken, ca. 220° beim Vorbacken und 250° beim Backen mit den Zutaten auf dem Boden. Das ging dann noch schneller und hat gut geklappt.
Den Boden werde ich auch mal mit Pizza Zutaten belegen und sehen und schmecken.....
Vielleicht auch mal als Apfelflammkuchen mit Zimt.......
LG
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- SOLEILrouge
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Re: LCHF-Flammkuchen
Als ich gestern Abend heim gekommen bin, hatte ich den ganzen Tag noch nichts gegessen und worauf hatte ich dann Lust? GEEEENAU!!!
(Ähm, um ehrlich zu sein, ansonsten gab der Kühlschrank auch nichts Anderes her nach 13 Tagen Herbstferien-Abwesenheit ... ;) )
Diesmal hab ich's etwas modifiziert für 1 Blech im DIN A3-Format:
-> 175g Bio-Frischkäse
-> 4 Bio-Eier (Gräße M, getrennt nach Eigelb & Eiweiß)
-> 3 - 4 gehäufte EL geschroteter Leinsamen
Belag:
-> Crème fraiche
-> rote Zwiebeln & Echalottes
-> gekochter Schinken & Bacon
Füllung:
-> Ruccola (vor dem Einrollen noch etwas gepfeffert und mit Olivenöl beträufelt! ...*mjam* )
Es war also sozusagen ein LCHF-Flammkuchen-WRAP
Seeeehr lecker und sehr gelungen, wie ich fand! (einfach auf das Bild klicken, dann sieht man alle Bildchen gleichzeitig! Blöd ist nur, dass das Programm die rechten 3 Bilder einfach abgeschnitten hat ) Da kann man noch mehr daraus machen... das ist noch ausbaufähig!!! Die unteren 3 Bilder entstanden heute Mittag, als ich den Rest verputzt habe! Davor hatte ich auf das schon etwas angetrocknete, übrig gebliebene Drittel von gestern erst noch 'ne Lage Crème fraiche und den Rest Bacon drauf gelegt, bevor es nochmal in den Ofen kam!
(Ähm, um ehrlich zu sein, ansonsten gab der Kühlschrank auch nichts Anderes her nach 13 Tagen Herbstferien-Abwesenheit ... ;) )
Diesmal hab ich's etwas modifiziert für 1 Blech im DIN A3-Format:
-> 175g Bio-Frischkäse
-> 4 Bio-Eier (Gräße M, getrennt nach Eigelb & Eiweiß)
-> 3 - 4 gehäufte EL geschroteter Leinsamen
Belag:
-> Crème fraiche
-> rote Zwiebeln & Echalottes
-> gekochter Schinken & Bacon
Füllung:
-> Ruccola (vor dem Einrollen noch etwas gepfeffert und mit Olivenöl beträufelt! ...*mjam* )
Es war also sozusagen ein LCHF-Flammkuchen-WRAP
Seeeehr lecker und sehr gelungen, wie ich fand! (einfach auf das Bild klicken, dann sieht man alle Bildchen gleichzeitig! Blöd ist nur, dass das Programm die rechten 3 Bilder einfach abgeschnitten hat ) Da kann man noch mehr daraus machen... das ist noch ausbaufähig!!! Die unteren 3 Bilder entstanden heute Mittag, als ich den Rest verputzt habe! Davor hatte ich auf das schon etwas angetrocknete, übrig gebliebene Drittel von gestern erst noch 'ne Lage Crème fraiche und den Rest Bacon drauf gelegt, bevor es nochmal in den Ofen kam!
Re: LCHF-Flammkuchen
LCHF-FLAMMKUCHEN-WRAP
Sehr kreativ. Sieht lecker aus.
Sehr kreativ. Sieht lecker aus.
Wiedereinstieg am 22.08.2023 mit 91,6 kg
1. Ziel 82 kg
2. Ziel 72 kg
Dann mal schauen...
Lipödem, HPU, Schilddrüsenunterfunktion, Histapenie, SIBO
1. Ziel 82 kg
2. Ziel 72 kg
Dann mal schauen...
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Re: LCHF-Flammkuchen
Weg! Weg mit den Bildern!
Ich darf nicht schon wieder...muss erst Kühlschrankresteessen...
Ich darf nicht schon wieder...muss erst Kühlschrankresteessen...
LCHF seit 2010, 94kg --> 73kg --> Ziel: 70kg
- SOLEILrouge
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Re: LCHF-Flammkuchen
Weg! Weg mit den Bildern!
Ich darf nicht schon wieder...muss erst Kühlschrankresteessen...
Ich muss jetzt aber wegen der "anmachenden" Bilder nicht in den Keller gehen, oder, Orsetta???
-
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Re: LCHF-Flammkuchen
Solange du sie nur so anmachst, darfst du oben bleiben, Ingrid.....
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