Das war Lecker Kräuterseitlinge

[blumenmama]

Ich hatte gestern 300 gr Kräterseitline (Pilze) in der Ökokiste
hab es heute zubereitet Putzen und schnippeln
Mit Geeh und einer Zwiebeln anbraten
1 Becher Sahne
Pfeffer Salz
etwas Muskat
dann hab ich Appenzeller Würfel in die Pfanne gegeben und zerlaufen lassen .
War ganz lecker bin begeistert jetzt koch ich wieder kreativer

[datBea]

Jo, in die Dinger könnt ich mich reinlegen!

[blumenmama]

Jo, in die Dinger könnt ich mich reinlegen!

ich hatte die das erste mal aber nicht das letzt mal lecker

[Emma]

Ach Gott, , *schäm* ich dachte, das wären Fische.....*schnellabhau*

[Schnitzel]

... ich dachte, das wären Fische.....*schnellabhau*

Du meinst bestimmt den Saibling ... ;) ;)

[blumenmama]

http://de.wikipedia.org/wiki/Kr%C3%A4uterseitling" onclick="window.open(this.href);return false;
nein den pilz

[Emma]

... ich dachte, das wären Fische.....*schnellabhau*

Du meinst bestimmt den Saibling ... ;) ;)

Ja, den, genau...*schämmichminderwertigfühl*

[SOLEILrouge]

Du musst dich deswegen nicht minderwertig fühlen, Emma..... mir ist das im ersten Augenblick auch so gegangen, weil ich ungenau gelesen hab und dachte: HÄ? Was macht'n der Fisch in der vegetarischen Abteilung???!!!

Was ich jedoch nicht wusste, ist, dass ein Kräuterseitling aus der Familie der "Pleurottes" stammt
DAS, bzw. den Begriff kenne ich nämlich aus dem Französischen.
Also wieder was dazu gelernt.... wie schön!

Und die Pilze aus der dergleichen Familie, die ich besonders liebe, sind die AUSTERNPILZE!!!
(früher hab ich die immer in 'nem leckeren Sahnesößchen mit Schupfnudeln gegessen.... *zumniederknienLÄCKAAAAA*)

[datBea]

Emma, mach dir einfach den Saibling mit geschmorten Kräutersaitlingen -

schon weicht das Minderwertigkeits- einem Hochgefühl!

[blumenmama]

genau das schmeckt bestimmt auch lol